芥末章魚的做法 日料必點菜品
芥末章魚的做法首先是將八爪魚洗乾淨,切成段,然後放水裏焯一下之後迅速撈上來,然後用芥末拌好就可以了,這其實是一道非常簡單的菜品。
芥末章魚的做法
準備食材:香油、芥末、鹽、葱姜、醬油、章魚。
1,首先我們把章魚清洗乾淨,用刀切成小段備用。
2,然後把鍋裏燒開水,把薑片、章魚放進水裏過一下,馬上撈出來。
3,然後把章魚放進盆裏,挑出薑片,再加上鹽、醬油、芥末攪拌均勻。
4,然後我們再加入切好的葱花,再加適量的香油。
5,然後攪拌均勻,就可以食用了。
芥末章魚怎麼做好吃
1、鮮活的小章魚去內臟,去嘴,眼睛,吸盤,然後用鹽揉搓2分鐘,再用清水沖洗乾淨。
2、煮鍋內加清水,少許清酒,少許淡口醬油,少許鹽,開鍋後加入處理乾淨的章魚,煮大約20秒後,快速取出來,冷卻備用。
3、另取一個鍋做芥末汁。做法是鍋內加出汁,味淋,清酒,鹽,嘗好味道之後用水澱粉勾薄芡,冷卻後加入芥末泥,攪拌均勻之後再將備好的章魚加入汁內,再次拌均,就可以。
芥末章魚好吃嗎
芥末章魚是必吃不可的一道美食,個人喜歡日料,每次去店裏都一定要點芥末章魚,很喜歡這種特別的口感。
這家店內很有情調,還放了柯南!首先推薦就是金槍魚大阪燒!厚厚的,餡非常豐富!後點了一個芥末章魚!超好吃!芥末放的恰到好處!厚蛋燒的!炸排外焦裏!裏面的肉汁水很多!其他的都很中中矩!店內挺安靜的!服務挺好的!贊一個!
章魚的營養價值
1、章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素。
2、章魚富含牛黃酸,章魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多。
3、章魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。
4、章魚屬於高蛋白低脂肪的食材,每100克的章魚,含有蛋白質高達19g,並不遜色於平常的牛肉、豬肉和魚肉,更是牛奶蛋白質含量的6倍,且含有人體全部的必需氨基酸,屬於真正的優質蛋白。
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