為什麼貓吃芥末會死?哪些人不能吃芥末
雖然芥末在日本料理中經常會吃到,但是不代表每個人都適合吃,甚至家養的寵物也不行。那麼,為什麼貓吃芥末會死?哪些人不能吃芥末?
為什麼貓吃芥末會死
不能給貓咪吃芥末,貓的味覺對這種食物不靈敏,不會判斷,吃大量會造成傷害,破壞它的味覺系統。
剛才吃完壽司手賤把剩的芥末給我貓妹嘴巴里塞去,完事瘋狂的跑來跑去,口吐白沫,處理辦法……把喵頭按入水中。順便洗澡了……餈粑對不起!!嗚嗚嗚
所以,對於寵物不能亂給一些食物它們吃,善待它們,也別因為好奇而害死了貓。
哪些人不能吃芥末
1、消化道炎症患者不能吃芥末。芥末的強刺激性會加重腸胃炎症。
2、眼睛有炎症者。芥末刺激性強,還有催淚的作用,眼疾患者不能吃。
3、孕婦不宜食用。芥末辛辣刺激不適合孕婦食用,特別是芥末配生魚片孕婦一定不能吃。
有些孕婦在接觸芥末後,會大量流淚,這會造成情緒以及身體上的不舒服,都會傳遞到胎兒的身體上,所以,是不良的一種調料劑。
4、胃炎、消化道潰瘍患者忌食,眼睛有炎症者、孕婦不宜食用。
辣根和芥末的區別在哪裏
辣根,別名:馬蘿蔔。根有特殊辣味,磨碎後幹藏,備作煮牛肉及奶油食品的調料,或切片入罐頭中調味。其味道與芥末沒有太大的區別,而且價格便宜。目前市場上的山葵醬(青芥辣)和山葵粉大多因為成本的原因採用辣根製作,它的售價僅為山葵產品價格的五分之一。
美食芥末醬就是由辣根製作的,常見有兩種型態:鮮黃色膏狀和黃白色膏狀,前者最常見,有熱狗就有它,價格也最低,味道較温和;後者就比較高級,以新鮮辣根研磨加上奶油製成,有清新的香氣並帶辛辣,常用來配烤雞等食品。
芥末,又稱芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分綠芥末和黃芥末兩種。芥末微苦,辛辣芳香,對口舌有強烈刺激,味道十分獨特,芥末粉潤濕後有香氣噴出,具有催淚性的強烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。
西洋芥末和日本芥末在外觀上像兩種完全不同的植物,但其辛辣味道的化學成分完全一致。西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末強1.5倍。
真正意義上的芥末其實是芥菜的種子,用芥菜種子磨成的粉就是芥末,用芥菜種子榨出的油就是芥末油。芥末和芥末油是我國北方常見的調味料,主要用來製作各種芥末味的涼拌菜,比如芥末黃瓜、芥末鴨掌或芥末雞絲等。
因此,辣根和芥末是完全不同的兩種東西,兩者只是在味道上比較相似而已。
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