草莓有減肥的功效嗎 草莓有哪些營養價值
草莓不論是如何進行保存,它還是不能夠放很多天,所以在購買草莓的時候一定不要買的太多,以免還沒有吃完就爛了。那麼草莓是否有減肥的效果呢?草莓有哪些營養價值呢?
草莓有減肥的功效嗎
吃草莓可以起到一定的減肥效果。草莓中含有大量的維生素以及多酚物質,這些物質能夠很好的提高肌膚抗氧化能力,還可以清除身體中的自由基,促進對鐵元素的吸收能力。除此之外,草莓還能夠令我們的身體產生飽腹感,減少食用其他食物,從這一點上來看,草莓對於減肥有着一定的促進作用。
草莓有哪些營養價值
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美豔,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓空心可以吃嗎
可以。草莓一般分為大個頭草莓和小草莓,也是雜交出來的品種。一般空心草莓會出現在大個頭草莓品種中空心草莓一般與施肥有關,温度過高、肥水過大,也容易造成空心,但這些空心的草莓是可以食用的,只要沒有發生變質。
草莓為什麼會空心
1、品種問題:草莓空心有可能是品種特性,比如像“幸香”、“甜查理”等品種的草莓口感較軟,顏色很紅,由於果肉密度小,果子中間較疏鬆,可能會形成小空腔,所以很容易空心。
2、技術管理原因:草莓生長期對土壤水分、濕度、温度等都很敏感,在果實成長期,如果水分和營養過多或過少,容易導致不同細胞的生長速度不一致,表層細胞長得過快,裏面細胞長得較慢,二者不同步,結果就空心了。
3、膨大劑催熟:草莓不容易保存,果農為了草莓摘下來之後能夠保存得更久,往往會在草莓六七分熟的時候就摘下來;還有些果農為了草莓能夠長得快、看起來漂亮,會給草莓打膨大劑,草莓急速生長,中心就空了。據專家介紹,膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂,通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的,使得有些草莓個頭很大、顏色佳,甚至有些還長得奇形怪狀的。
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