怎麼分辨青蟹死了沒 青蟹死活怎麼看
相信大家都知道,青蟹要吃活的,死了的青蟹吃下去會對我們的健康有一定的影響,不過很少有人會看青蟹是否已經死了,我們一起來學學吧。
怎麼分辨青蟹死了沒
1聽聲音
青蟹是活着的時候,缺水會一直吐泡泡,有嗒嗒嗒的聲音,只要將青蟹拿起,放在耳朵邊上,就可以聽見聲音。
2動眼睛
青蟹的眼睛是在螃蟹殼的外部,輕輕觸碰青蟹的眼睛,活的青蟹會有動眼睛、眨眼睛的行為,這種才是活的青蟹。
3掰小腳
不知道青蟹死活的時候,可以嘗試掰一掰青蟹最小的一堆腳,將其掰直之後,活的青蟹會將小腿快速收回去,死亡的青蟹通常不能將小腿收回去。
4掰肚臍殼
肚臍殼是螃蟹肌肉收緊的,因此將活的青蟹肚臍殼打開之後,會快速收回去,而死亡的青蟹殼掰開之後不太會恢復原樣。
青蟹死後多久不能吃
室温温度高,青蟹保存2到4個小時會滋生大量的細菌,因此死亡這麼長時間的青蟹就不建議食用了。
什麼樣的青蟹不能吃
1有臭味不能吃
新鮮的青蟹本身有一股青蟹特有的腥味,如果是不能食用的青蟹,通常是細菌滋生之後變質的青蟹,有一股臭味或者是腐臭味。
2外面有粘不能吃
青蟹的特點是外表光滑,無粘,但是青蟹變質之後會有外表變粘的情況發生,因此外面有粘的青蟹不能吃。
3流黑水不能吃
青蟹是生活在水中的,本身身體內部有會一定的水分,變質之後汁水會變成黑色或者是其他的顏色,這種螃蟹也不能食用了。
青蟹怎麼做好吃
1、洗淨後用白酒加清水浸泡幾分鐘後再用清水沖洗幾遍。把青蟹的鉗子切開,用刀背把鉗子敲幾下,殼裂開即可。蟹身對半切開。
2、大葱、芹菜切段,青椒、紅椒切塊,姜蒜切片。
3、熱鍋下油,比平時炒菜多一大半的油。5成熱時下乾花椒粒,轉小火慢慢炸,等花椒的香味完全炸出來把花椒撈出來備用。
4、小火下幹辣椒,炸出香味後放入姜蒜片爆香。
5、轉中火放入青蟹翻炒,蟹身變成紅色後放入大葱、芹菜、鹽、白糖。這時鹽不要一次放足,留點餘量。
6、幾分鐘後轉大火,加入青椒、紅椒,翻炒2分鐘,再略加點鹽即可。
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜據報道國外有醫生經過實驗發現,男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。二、胡蘿蔔胡蘿蔔含有豐富...
-
蔓越莓的營養價值
蔓越莓的營養價值11、與其他水果類似,蔓越莓的熱量也並不高,所以這也是為什麼我們在去醫院查看一些病症的時候,醫生都要囑咐大家要多吃一些水果,蔬菜,這是由於這些水果,蔬菜中不僅沒有很高的熱量,而且還具有非常高的營養價值。2、每100克的蔓越莓所含有的熱量是46大卡...