木瓜有什麼營養 吃了有五個好處
木瓜的營養價值其實很高,但是愛吃木瓜的人並不多,其實吃木瓜還是很好的,木瓜有一些別的水果沒有的功效,下面介紹木瓜有什麼營養 吃了有五個好處。
木瓜有什麼營養
健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
抗疫殺蟲:番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。
通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
補充營養,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
抗痙攣:木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的食用價值
木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
木瓜沒熟怎麼把它放熟
1、放置木瓜催熟
木瓜是一種特別容易成熟的水果,購買了青木瓜以後可以把它們放在温暖通風的地方我,自然放置三到五天以後,青木瓜就會變色,而且質地也會變軟,這就説明木瓜已經變熟,想吃時直接切開食用就可以。
2、木瓜可以用藥物催熟
木瓜在成熟的時候,需要乙烯這種物質,大家想讓青木瓜快速的熟透,可以使用藥物進行催熟,具體方法是把購買回來的青木瓜擺放在一起,然後把藥物乙烯加清水稀釋,然後直接噴灑在青木瓜的表面上,噴灑以後再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來,第二天青木瓜就會變色成熟。
3、木瓜可以用蘋果催熟
木瓜在購買以後可以用蘋果催熟,不過催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果,在催熟木瓜時可以把蘋果切成四塊,然後與木瓜一起放在保鮮袋中,密封起來,再存放在温暖的環境中,大約兩天以後木瓜就能變熟,可以直接食用。
適宜和木瓜搭配的食物
木瓜屬於温性的食物,因此,適合和任何的食物搭配,沒有明顯的飲食禁忌。常見的與木瓜搭配食用的食物有:肉類,豆類,奶類,蛋類等,木瓜不適合和海鮮類一起食用,容易引起食物過敏反應,出現腹瀉、腹痛等。
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