吃綠豆稀飯有什麼好處?綠豆稀飯的功效與作用
綠豆和稀飯都是夏天愛吃的,並且它們可以做成綠豆稀飯吃,營養又美味。那麼吃綠豆稀飯有什麼好處?綠豆稀飯的功效與作用有哪些?
吃綠豆稀飯有什麼好處1.清熱解毒:綠豆稀飯能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。
2.抗菌抑菌:綠豆稀飯中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
3.降低血脂:綠豆稀飯中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
綠豆稀飯的功效與作用增食飲:炎熱的夏季食慾有些不振,適當的煮些綠豆稀飯吃還是挺不錯的。有降火消暑的功效。
抗癌症:經常食用綠豆稀飯可以改善腸道菌羣,減少致癌物的吸收和產生,進而防治某些癌症發生。
護腎臟:綠豆稀飯中含有豐富的胰蛋白酶抑制劑,可減少蛋白分解和氮質血癥發生,進而保護腎臟。
綠豆稀飯的做法1、綠豆洗乾淨用冷水浸泡1個小時。
2、備好糯米、大米。
3、綠豆入鍋煮。
4、煮上綠豆後將糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡。
5、煮至綠豆飽滿,糯米、大米入鍋同煮。大火燒開改小火煮
6、邊煮邊攪動,以防粘鍋。
7、煮至食材熟,飯粘稠,關火10分鐘後即可盛出。
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