皇冠梨和雪花梨哪個好?雪花梨和皇冠梨的區別
水果中梨子品種很多,口感不同,但是更多人吃的是皇冠梨。那麼,皇冠梨和雪花梨哪個好?雪花梨和皇冠梨的區別是什麼?
皇冠梨和雪花梨哪個好
雪梨是一種古老的純天然梨子品種,種植歷史可追隨到兩千多年前,不同的雪梨品種外形、表皮顏色以及口感上略有差異,不過雪梨的果肉都是嫩白如雪的,所以被稱為雪梨。皇冠梨是現代的雜交品種,通過雪梨雜交而來,營養價值不及雪梨,但口感要比雪梨好更多。
雪花梨和皇冠梨的區別
皇冠梨是以雪梨為母本、新世紀為父本雜交而成的梨,它和正宗的雪梨在外觀、甜度和口感上都是有區別的。
皇冠梨的外形很象黃冠蘋果,所以也有人稱它為蘋果梨。成熟的皇冠梨呈黃色且果皮表面光潔,果皮上的果點也很細小,果核小而且石細胞少,吃起來酸甜適口且帶有蜜香味,是一種非常適合鮮食的梨子。
雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了,而且果皮上的果點也稍大,鮮食口感很一般,但其藥用保健功效要高於其它梨子。
哪些人不能吃皇冠梨
1.1、體質虛寒的人。梨子屬於涼性食物,所以那些體質虛寒的人不宜多吃。吃多了對身體很不好,容易引發頭痛和腳心發涼等症狀,所以,體質虛寒的人儘量不要吃梨子,對身體不好。
1.2、腹瀉患者。有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因為水梨性寒,吃多了會加劇腹瀉。這也是為何很多醫生看病的時候經常會醫囑不要吃梨子的原因,喜歡吃梨子的人應該剋制一下食慾。
1.3、經常頭暈的人。頭暈的人,不能吃太多梨子,容易引發頭痛現象,這是因為梨子中的果汁對我們大腦有刺激性。
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