牛排可以和西瓜一起吃嗎?牛排能和西瓜同吃嗎?
牛排肥美鮮嫩,一次吃的太多可能會口乾,可以適當吃點水分多的水果。那麼牛排可以和西瓜一起吃嗎?牛排能和西瓜同吃嗎?
牛排可以和西瓜一起吃嗎
營養醫師介紹牛排是可以和西瓜一起吃的,西瓜有利尿消暑的作用,它能吃的部分,可不單單在瓜瓤兒上。白色的西瓜皮,和綠色的翠衣,都能食用哦。
牛排的做法
原料:牛排、紅酒、黑胡椒、鹽、黃油、紅薯、檸檬汁、黃瓜
做法:
1、買回來的牛排,洗淨了,放進保鮮袋裏,用肉錘子砸一通;
2、雙面撒上手磨黑胡椒粒,鹽,倒入沒過牛排三分之一的紅酒(便宜的就行,千萬別用冰酒,否則就讓人太心疼了)醃半小時以上;
3、鍋內放橄欖油,倒入切好的紅薯塊,小火慢煎熟,出鍋,切黃瓜、檸檬擺盤;
4、放黃油一塊,化了以後放入牛排,煎2分鐘後翻面,煎2分鐘後再翻面2分鐘,盛盤;
5、泡牛排的汁倒入鍋內,放少許玉米粉勾芡,做烘焙的那個,可不是熬玉米麪糊糊的那個。湯汁收濃後,澆在牛排上。
怎麼切西瓜
1、按照我們平時切西瓜的方法一樣,把西瓜洗淨後,切成月牙兒形;
2、再把月牙兒形的西瓜,橫着切上幾刀,厚度控制在1cm-2cm左右;
3、用刀從底部把西瓜皮片下來(注意:只片紅色的瓜瓤,否則切出來的西瓜帶白色瓜皮,不漂亮);
4、片下來的瓜瓤兒呈三角形,錯落地碼放在盤子中就可以了。
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