酸梅湯可以解酒嗎?哪些飲料可以解酒?
夏日清涼莫過於來上一杯酸甜可口的酸梅湯了,除了解渴,坊間還盛傳酸梅湯可以解酒。這是真的嗎?酸梅湯可以解酒嗎?哪些飲料可以解酒?
酸梅湯可以解酒嗎
營養專家指出,酸梅湯可以解酒,但是不適用於酒後,而是喝酒前。
酸梅湯是通過酸的梅子製作成的酸梅湯,喝道口中味道有點酸還有點苦,用酸梅湯解酒並不是喝醉之後,而是在喝酒之前喝點酸梅湯,因為酸梅湯中含有一種物質,在喝酒之前喝能夠使這種物質貼附在我們的胃壁上,可以減少我們的胃對酒精的吸收,從而起到保護胃的作用。
雖然每天喝點酒對身體有好處,但是大量的飲酒,只會對我們的身體造成傷害。
酸梅湯的營養價值
酸梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。酸梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%,遠遠高於一般水果。酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效,尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多,檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類,它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,恢復疲勞,且有益於鈣的吸收。
解酒的飲料有哪些
牛奶
醉酒後可喝點牛奶,可使蛋白凝固,保護胃粘膜,減少酒精的吸收。
糖茶水
喝酒後,喝一些糖茶水,可沖淡血液中酒精濃度,並加速排泄。
米湯
米湯中含有多糖類及B族維生素,有解毒醒酒,加白糖效果更加。
食醋
50克米醋或陳醋,25克紅糖,3片生薑煎服,可減輕酒精對的損害。
甘蔗水
醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗,嚴重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。
蜂蜜水
蜂蜜可以解酒保護腸胃,酒醉後可以適量飲用蜂蜜水。
注意事項
絕對不能喝茶水,因為茶水中含有咖啡因,加上酒精的作用就更容易醉了。
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