酸辣椒有什麼營養 酸辣椒可以放多久
對於喜歡吃辣的人來説,酸辣椒真的很好吃,酸辣椒當做配料真的很好,那麼酸辣椒有什麼營養呢,酸辣椒可以放多久呢,下面來看看吧。
酸辣椒有什麼營養
酸辣椒的營養作用還是非常強的,可以達到養腎補腎以及健胃養胃作用,健脾養脾的效果也非常好,它裏面的維生素c含量豐富,可以達到預防癌症以及抵抗癌症效果,女性在懷孕期間最好不要吃酸椒,容易對身體造成刺激,酸椒還可以達到提高食慾以及去除腥味作用,放到葷菜裏面來吃就會讓肉食沒有那麼的膩。
酸辣椒可以放多久
酸辣椒可以用密封盒子裝好,然後再放到冰箱的冷藏室裏面保存,也是需要儘快吃完的,不要放太長時間不去吃,這樣也非常不好。
酸辣椒做什麼菜好吃
1、酸辣椒泡蝦
準備一些新鮮的大蝦,把外面的殼去除,腸子處理乾淨,鍋中加入適量的水燒開,再加入適量的生薑片,水燒開以後就把蝦仁放進去煮上幾分鐘撈出來備用,放到碗裏面,再加入適量的酸椒汁以及酸辣椒,添加一些檸檬汁,糖以及醋,大概放上兩個小時左右就可以吃了。
2、酸辣椒炒肉
把五花肉準備好,切成片狀清洗乾淨,然後水分擠幹,裏面添加適量的醬油,雞油以及鹽攪拌均勻醃製一下,酸椒清洗乾淨切碎,鍋中加入適量的油燒熱,把五花肉放進去翻炒一下,然後就添加適量的酸辣椒,醬油翻炒均勻,加入一些香葱,鹽炒勻以後就可以吃了。
3、 酸辣椒蒸臘魚
把酸辣椒切碎,然後就把臘魚準備好切成塊狀,放到油鍋當中炸一下備用,鍋中加入適量的油,把酸辣椒放進去翻炒一下,再加入適量的雞精翻炒好,辣魚擺在盤子裏面,上面加入一些酸椒,然後再添加一些生薑絲,放到蒸鍋中蒸好以後就可以吃了。
發黴的辣椒可以吃嗎
發黴的辣椒建議不要再食用。發黴的食物中很有可能潛藏黃麴黴素,黃麴黴素是公認的致癌物之一,食用了這樣的辣椒對身體的傷害極大。而且,食用了這樣的辣椒會造成大腸菌落超標,引起腹瀉、嘔吐等症狀。
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