金鯧魚和鯧魚的區別 要學會分清
很多人都以為金鯧魚和鯧魚是同一個種類,其實還是有着一定的差別的,首先在外形上面金鯧魚會比鯧魚大很多,另外金鯧魚背後是有刺的,而鯧魚沒有,這些都可以作為區分它們的特徵。
金鯧魚和鯧魚的區別
1、金鯧魚的長度與寬度比介於1.5倍到2倍之間,而鯧魚的長寬比小於1.5倍,更“圓扁”;
2、金鯧魚的背鰭上長了硬刺,鯧魚是光滑的;
3、金鯧魚的泄殖孔長在身體中部後面,鯧魚長在身體中部前面。
金鯧魚和鯧魚哪個貴
價格相差不大,鯧魚會稍微貴一點點。
金鯧魚和鯧魚長得差不多,價格也差不多,如果一定要説誰貴一些的話,應該就是鯧魚比較貴了,這是什麼原因呢?原來鯧魚是一種嘴巴很“刁”的魚,它對於飼料的選擇很高大上,一般飼料是看不在眼力的,而且也不是很愛進食,因此鯧魚通常都長得不怎麼大,鯧魚養兩年才能長到半斤,現在市場上都很難見一斤的鯧魚了。
在這方面,金鯧魚就沒那麼傲嬌了,金鯧魚吃得多長得快,一般市面上見到的都是1斤左右的,也比較吸引人去買。鯧魚的價格一般在25~50元一斤,而金鯧魚是在14~30元一斤,這些價格是參考淘寶上的價格,具體的價格還是要看不同的賣家。
金鯧魚挑選方法
一用手指去擠壓魚身,若按下部位能馬上回彈,説明這鯧魚新鮮,若緩慢反彈或按處出現凹點,則不新鮮;
二看外形,鯧魚的魚身必須扁平,表面有銀白色光澤,且魚鱗非常完整;
三看魚鰓,用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位,在光線下看鰓的顏色,鮮紅色的,説明這魚很新鮮,若是暗紅或者暗紫色,説明這魚存放時間過長,不宜購買。
金鯧魚怎麼做好吃
1 洗淨宰殺的金鯧魚,在魚身雙面各劃三刀,抹上少許鹽,再塗上一層油,稍醃10分鐘。
2 葱去頭尾洗淨,一半切段,一半剁末;大葱拍扁切絲;蒜和香菜分別剁成末;姜去皮洗淨,一半切片,一半姜剁末。
3 在碟中鋪上薑片和葱段,往魚腹內塞入適量大葱和薑片,在魚身上放薑片。
4 燒開鍋內的水,放入金鯧魚,加蓋大火隔水清蒸8~10分鐘。
5 取出蒸好的金鯧魚,去掉大葱、葱段和薑片。
6 往魚身上,放入葱薑蒜末和香菜末,灑入1/3湯匙白胡椒粉。
7 先燒熱2湯匙油,淋在魚身上,再燒熱3湯匙海天蒸魚豉油,也淋在魚身上,即可上桌。
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜據報道國外有醫生經過實驗發現,男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。二、胡蘿蔔胡蘿蔔含有豐富...
-
蔓越莓的營養價值
蔓越莓的營養價值11、與其他水果類似,蔓越莓的熱量也並不高,所以這也是為什麼我們在去醫院查看一些病症的時候,醫生都要囑咐大家要多吃一些水果,蔬菜,這是由於這些水果,蔬菜中不僅沒有很高的熱量,而且還具有非常高的營養價值。2、每100克的蔓越莓所含有的熱量是46大卡...