仙草粉和水的比例 仙草粉製作技巧
仙草粉可以用水攪拌後加入西米,做成大家喜愛的一款食品西米露。那麼,仙草粉和水的比例是多少?仙草粉放多少西米?
仙草粉和水的比例
1、粉粉很細膩,一點沒有疙瘩或者結塊。
2、加入200 毫升的水,攪拌後煮沸了,水少很易煮沸。不停攪拌,基本沒有糊底。靜等放涼切塊!
3、西米放入小鍋煮,量不大放的水少,很快煮開了。一直在不停攪拌,説明寫的煮開10分鐘關火,至7分鐘有點要糊底,隨即關火了。蓋蓋子悶10鍾,靜等變透明。
4、放了半個多小時,放涼了。切成小方塊,切時感覺QQ的,像是果凍的感覺。40克做了多半碗。
5、西米放涼,發現還有很多未變色,已經有糊底。但是還有很多白色的部分,可能還是需要再進行加熱。西米比較難煮好。
製作技巧
1、有準備製作教程講解,即使初學者也很容易上手製作。產品量比較大,可以製作幾次,可以説是物美價廉。口感不錯,夏季清涼解暑。
2、需要自己稱量分量,如果家裏沒有廚房秤的會很不方便,不好把握比例。要是能按照比例分份以小袋子裝,顧客操作會更加便捷。此外西米不是很好煮,不小心容易糊鍋底。
小貼士1.方便操作,也很好溶解。價格也很實惠。味道非常好,建議可以弄成一系列的套餐一起購買更方便。
2.如果能一小包一小包都分好份量的話就更好了。
-
孕婦夢見食物
孕婦夢見食物,表示你現在生活的很幸福,無論親情、友情,還是財富,都得到極大的滿足。孕婦夢見東西,也説明平時的營養不是很好,應該及時的調整自己的飲食習慣。孕婦夢見自己吃食物,這是吉夢,説明近期你會有發財、貴人、新機遇等好事臨門。孕婦夢見在吃食物,但是有種不舒服...
-
臨產前準備什麼食物?
在生產前,由於宮縮的疼痛,使得準媽媽不能正常進食,這個時候就需要準備一些比較容易吃,和消化的食物,同時還能提供能量,有利於生產時候用力。1、在產前,可以準備自己比較愛吃的食物,比如蛋糕,稀飯,牛奶,點心等。這類的食物能夠提供大量能量,同時也好消化吸收。在吃的時候,可...
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
川渝特色小吃麻辣燙的做法
麻辣燙底料的做法1、制滷水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。2、制主料。將勞菜洗淨...