椰皇怎麼打開 椰皇怎麼打開圖解
天氣熱了大家都愛吃椰皇,有些人是第一次買這種水果,不知道如何打開它。那麼椰皇怎麼打開?下面小編為你提供椰皇打開圖解。
椰皇怎麼打開將完整的椰皇用手託着,下方放一個大的容器(裝椰汁用),然後用菜刀的刀背在椰殼上用力敲幾下這時椰殼就會裂開,這時讓所有的椰汁完全流入容器中,然後用刀沿着裂縫將椰殼弄開。
椰皇打開圖解首先,準備椰皇一個,菜刀一把
翻轉椰子,可以清晰看見有三條骨,等會這是重點哈
然後對着每條骨大力用刀背各敲幾下。沒人幫拍照,就這樣示範一下
敲完3條骨後,再沿着底部敲一圈,要注意的是 “沿着敲一圈”。不同步驟3只敲椰骨
敲3圈左右就會自動裂開
再掀開蓋子,這樣就完成啦,不是女漢子也可以輕鬆開椰。
椰皇的品種很多,新鮮的按顏色分為青椰、紅椰和金椰,棕色殼的叫“金椰”,金椰口感最好,酸甜兼備,青椰淡甜,紅椰微酸。椰皇的老嫩根據個人喜愛來挑選,多數人喜歡吃不老不嫩的,肉嫩水多,吃完的時候別忘記了吃椰肉,椰肉也可以燉雞等,很清爽的。椰皇又名椰王,果形猶如去皮的小型椰子。
椰皇味道比較淡,具有滋潤、清熱解渴、益氣生津之功效。椰皇屬涼的食物,所以香港有不少生果檔檔主在出售這款鮮果前都會用火燒,以熱抵消涼,稱為“火燒椰皇”,食客買回去後,可當椰青般飲用椰皇內的椰汁,汁較甜。椰青嫩椰(香港人稱椰青)是果皮尚呈綠色的未熟椰子,嫩椰的果汁無菌,屬於低熱量的飲品,味道清涼潤喉,只含少量二氧化碳,因此成為盛暑最佳。
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