什麼是貽貝呢 吃貽貝有什麼好處呢
大家在生活中應該都聽説過非常多的美食吧,但是你瞭解貽貝嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是貽貝呢,以及吃貽貝有什麼好處呢?跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是貽貝呢
貽貝(學名:Mytilus edulis)亦稱海虹,也叫青口,煮熟後加工成幹品——淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形,前端尖細,後端寬廣而圓。一般殼長6~8釐米,殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等,左右對稱,殼面紫黑色,具有光澤,生長紋細密而明顯,自頂部起呈環形生長。
吃貽貝有什麼好處呢
1.促進發育
貽貝蛋白質含量高達59%,其中含有8種人體必需的氨基酸,脂肪含量為7%,且大多是不飽和脂肪酸,對於維持機體的正常生理功能、促進發育有作用,還有降低膽固醇作用。由於貽貝所含的營養成分很豐富,對促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用,所以有人稱貽貝為"海中雞蛋”。
2.抑制甲亢
貽貝含大量的碘,對甲狀腺亢進的患者是極好的保健食品。
3.補腎益精
貽貝含豐富的人體必需脂肪酸,能保養皮膚,還有降低膽固醇的作用。中醫認為貽貝補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之症。
貽貝生長在什麼環境中呢貽貝,也叫青口,雅號“東海夫人”。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱巖石上。貽貝在中國北方俗稱海虹,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類,世界許多地區都有養殖,特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行,生產數量也很大。貽貝的經濟價值很高,也有一定的藥食價值。
貽貝的市場價格是怎麼樣的呢貽貝的價格一般是60元左右一斤,但是需要注意的是淡菜的價格會隨着不同質量與不同產地有所波動,所以大家如果想吃淡菜乾的話不妨自己到當地的菜市場詢問價格。
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