黑咖啡可以加牛奶嗎 黑咖啡加牛奶是拿鐵嗎
黑咖啡是很多人每天早上的必備飲品,用來提神效果特別好,不過也有部分人接受不了黑咖啡的苦味,那麼,在喝黑咖啡的時候能不能加牛奶呢?
黑咖啡可以加牛奶嗎
可以。
牛奶和咖啡都是常規食用食品,無毒,並且沒有刺激性的物質,也沒有會相互反應的物質,主要成分都是水分,另外牛奶還含有一些蛋白質、脂肪,咖啡還含有一些碳水化合物、粗纖維等成分,因此可以一起食用。
黑咖啡加牛奶是拿鐵嗎
不是。
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合,黑咖啡是不加任何修飾的咖啡,黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受,黑咖啡加牛奶只是咖啡味的飲料,而且拿鐵咖啡中的咖啡和牛奶是有一定比例的,所以黑咖啡加牛奶並不是拿鐵。
黑咖啡的功效
⒈提神醒腦:咖啡因刺激中樞神經,可使頭腦較為清醒,思考能力充沛、注重力集中,提高工作效率;
⒉強筋骨、利腰膝:咖啡因能使肌肉自由收縮,可提高運動功能。
⒊開胃消食:咖啡因刺激胃腸分泌胃酸,可促進腸蠕動,幫助消化、防止胃下垂,還有快速通便作用。
⒋利竅除濕:咖啡因可促進腎臟機能,排出體內多餘的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫。
黑咖啡怎麼衝
1、事先準備法壓壺,熱水壺水壺,磨豆機。
2、準備好 600-700 ml的水,然後加熱。
3、稱量25-30g 咖啡豆。
4、趁水還在加熱中, 用磨豆機把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗細跟未加工過的海鹽差不多。
5、把錐形濾紙放入濾杯中,底下再接上玻璃杯。
6、先到一些熱水浸透濾紙,加熱了濾杯,當熱水滴下去的同時也加熱了玻璃杯。此時可以等待水壺裏的水温降到90度左右(沖泡水温依據不同產地的咖啡豆和不同的烘焙程度調整,味道會變化,一般85-92度之間),這個等待的過程大概1分鐘多鍾 , 濾杯下面水壺裏的水倒掉。
7、把剛才磨好的咖啡粉倒入濾紙裏面,然後輕輕的搖晃幾下使之填充的更加平整。
8、分兩次澆水。第一次從中心開始温柔的畫圈澆水,慢慢的往外畫圈,水量是咖啡粉的兩倍,比如咖啡粉是25g那麼水量就是50g。(注意不要讓水澆到最邊 緣)。接下來等待30-45秒左右,讓咖啡粉發脹,通常把這個叫做“悶蒸” 英語叫expand 或者bloom。水澆的是否均勻會影響最終的咖啡風味。
9、第二次澆水, 同樣是温柔的從中間往外畫圈。大致把速度控制在2分30秒到3分鐘完成澆水。
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