軟籽石榴籽可以吃嗎 烏籽石榴與軟籽石榴的區別
石榴是我們平時生活中很常見的一種水果,石榴的種類有很多,軟籽石榴是很多人愛吃的一種石榴種類,軟籽石榴的的籽比較小而且很軟。
軟籽石榴籽可以吃嗎
可以。
一般的石榴籽可能不提倡吃,應根據自己的腸胃情況來判斷,因為石榴籽的確不易消化。但是,這裏給大家安利的是一種完全不用吐籽的石榴—突尼斯軟籽石榴。三五顆石榴入嘴,平日裏最厭惡的石榴籽,居然是這般柔軟。
烏籽石榴與軟籽石榴的區別
軟籽的籽是軟的可以直接吃,不用吐籽,普通石榴裏面籽是硬的,需要吐籽。軟籽石榴作為一種從國外引進的品種,和普通的石榴相比,是有一定差別的,果實不僅顏色鮮紅,而且汁多肉飽,營養豐富;尤其其軟籽可食,是普通石榴所不能比的。
軟籽石榴可以不用吐籽
發現了一種不用吐籽的石榴,不僅不用吐籽,用手一擠,石榴汁就能輕鬆流出來,營養成分還十分豐富,這就是突尼斯軟籽石榴。記者發現,突尼斯軟籽石榴比普通的石榴個頭要大不少,而且顏色要比在市面上見到的普通石榴紅,呈紅寶石的顏色。據新發地水果商販馮老闆介紹,突尼斯軟籽石榴產自四川省會理縣,這裏被稱為石榴之鄉。記者瞭解到,由於會理縣地處中亞熱帶西部半濕潤氣候區,日照充足,晝夜温差大,蒸發旺盛,雨量集中,所以產出的石榴口感要更好。突尼斯軟籽石榴在每年8月上旬開始變紅,進入8月中旬,便開始成熟了,到了9月上旬完全成熟,口感是最上等的。馮老闆向記者介紹了突尼斯軟籽石榴與普通石榴的區別,首先,突尼斯軟籽石榴的籽比較小且軟,是可以食用的,而普通石榴的籽很硬,難以下嚥。其實,它的肉汁率能達到91.4%,而普通石榴的果實泛白,可食用率較低。在甜度上,突尼斯軟籽石榴口感香甜且不澀,糖度能夠達到16%,有的甚至更高,而普通石榴的果肉帶酸,有的會比較澀,糖度較低。
突尼斯軟籽石榴的特點
1、果皮薄,果面鮮紅色,近成熟時果面由青黃色逐漸變紅色,完全成熟時果樹外圍及向陽處、果面全紅,背陰處果面紅色佔1/2,籽粒像顆顆紅瑪瑙,十分喜人,所以又名水晶石榴。
2、另一極大特點是籽軟可食,結束了吃石榴吐籽的歷史。真正的軟籽特點改變了傳統石榴難以下嚥的缺點,更有健胃消食化積之功效,特別適合老年人和小孩食用。綜合性狀來看,風味甜,品質優,成熟早耐儲藏,籽粒大,籽粒軟,這是石榴中難得的珍品,是目前世界上果仁最軟的石榴品種。
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