雞蛋清是綠色的能吃嗎?雞蛋清是綠色的可以吃嗎?
雞蛋清吃起來甘甜清香,用來炒菜、清蒸都行,能搭配很多食材。那麼雞蛋清是綠色的能吃嗎?雞蛋清是綠色的可以吃嗎?
雞蛋清是綠色的能吃嗎營養醫師介紹雞蛋清是綠色的不能吃了,已經變質多了,吃了可能會食物中毒的。最好把變質的雞蛋丟掉,避免誤食。
吃雞蛋清的好處雞蛋清性微寒而氣清,能易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒,補充優質蛋白質,護膚,美容,有助於延緩衰老。雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩、去除死皮。
雞蛋清含有豐富的蛋白質和少量醋酸和溶菌酶,蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用,醋酸可以保護皮膚的微酸性,溶菌酶能殺滅細菌,兩者共同避免皮膚遭受細菌感染。
此外雞蛋清還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。
牛奶蛋清蓮子糊的做法材料:鮮牛奶250ml,鮮雞蛋2個,石蓮子50g
做法:
1、將石蓮子磨粉,加水適量煮蓮子粉成糊狀;
2、放入冰糖或白砂糖調味;
3、再放入牛奶和雞蛋清拌勻,煮沸即可服食。
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