吃螃蟹拉會拉肚子嗎 吃螃蟹拉肚子是什麼原因
螃蟹應該有非常多的人喜歡吃吧,那麼你瞭解吃螃蟹的一些常識嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟吃螃蟹拉會拉肚子嗎,以及吃螃蟹拉肚子是什麼原因?
吃螃蟹拉會拉肚子嗎
會得,螃蟹是中國傳統飲食中一種美味的海鮮,在中秋、國慶等傳統佳節亦或是朋友聚會、招待親友等聚餐場合都常常出現在我們的餐桌上 。然而有不少人卻面臨這樣的困擾——一吃螃蟹就腹瀉,大快朵頤之後卻飽受腸胃不適的痛苦。
吃螃蟹拉肚子是什麼原因
1.吃螃蟹後出現拉肚子的症狀,考慮是螃蟹吃多了導致的,因為螃蟹比較寒涼,吃多了螃蟹會導致脾胃受寒而出現拉肚子的症狀。
2.吃螃蟹拉肚子,考慮是螃蟹不衞生,細菌沒有被徹底殺死,導致急性腸胃炎,造成拉肚子的症狀。
3.也有可能是胃腸比較脆弱,螃蟹屬於高蛋白飲食,進入胃腸中不能完全被消化與吸收。
吃螃蟹拉肚子應該怎麼辦這種情況首先要停止螃蟹的攝入,需要進行大便常規的檢查,如有白細胞,則要在醫生的指導下服用抗感染藥物治療。如腹瀉很明顯,還要注意喝一些淡糖鹽水,也可以在醫生的指導下口服補液鹽,糾正水電解質酸鹼平衡紊亂,一定要做好腹部保温工作。
吃螃蟹要注意什麼
1、螃蟹不是人人都適合吃
由於螃蟹性寒,所以對於體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質的人不建議食用。另外由於螃蟹富含高蛋白,特別是蟹黃、蟹膏中膽固醇含量很高,因此對患有膽結石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用之。
2、不吃死螃蟹
因為螃蟹瀕臨死亡時體內會分泌一種有毒物質組胺,且會隨着死亡時間延長而累積。當然死後的蟹肉也會迅速腐敗變質,滋生其它細菌生長。因此,死螃蟹千萬不能吃。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟
雖然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由於水質問題,螃蟹體內往往滋生有着大量的細菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要貪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温殺菌,使蟹殼發紅後,食之。
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