紅蘑菇孕婦能吃嗎 孕婦吃紅蘑菇有害嗎
紅蘑菇是一種野生菌類,由於顏色鮮豔,因此很多人以為它有毒,但其實紅蘑菇是有着很高的營養價值的,下面我們來看看孕婦能不能吃紅蘑菇吧。
紅蘑菇孕婦能吃嗎
能吃。
紅菇幹品,經質量監督檢察院檢測,含蛋白質22。2%,鐵260mg/kg,鋅85.4mg/kg,鈣422.2mg/kg,並含高達22.32%的17種人體所需氨基酸。這豐富的營養非常適合婦女兒童。
孕婦吃紅蘑菇有害嗎
一般來説,野生的蘑菇,有毒的孕婦吃了肯定是有害的,但是野生紅蘑菇,只要食用方法得當,是沒有毒的,對孕婦也不會造成任何的傷害。
紅蘑菇和普通的香菇形狀相似,只是它的菌蓋稍薄並呈紫紅色,個別紅蘑菇的菌蓋上還有土黃色的斑點,其菌柄多為淺土黃色,有的略微泛紅。這種紅蘑菇乍看之下有毒,但是吃起來是沒有毒的,並且還具有較高的營養和保健價值。
不過孕媽媽在吃紅蘑菇的時候,一定要吃熟透了的紅蘑菇,並且注意不要吃發黴變質的紅蘑菇。另外還需要注意自身體質,如吃了有腹瀉情況的就不能吃了。
紅蘑菇的做法
食材:紅蘑菇、黃油、蒜、葱、雞湯、白米、芹菜、鹽、黑胡椒粉。
做法:
1、取一平底鍋,放中火上。加黃油融化。
2、加紅蘑菇、大蒜、青葱,炒至蘑菇已熟和液體已幹。
3、攪拌入雞湯和白米。
4、加歐芹,鹽和胡椒粉調味。
5、將火調小,蓋上鍋蓋煮20分鐘即成。
紅蘑菇的功效與作用
紅蘑菇作為野生菌類,具有野生紅菌功能:味甘、性微濕,補血活血通經。有補血健體,祛濕防癌、抗血脂、防心臟病和軟化腦脈、降低血壓、減少膽固醇,治療腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病,還具有增加機體免疫力和抗癌等作用,經常食用,可使人皮膚細潤,對防治產婦貧血有獨到的效果如:產後貧血、嘔吐不盡、白帶過多、月經不調等,是具有特殊食療價值的純天然綠色食品。
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