吃蝦皮補鈣嗎?吃蝦皮的好處
蝦大家都吃過,非常有營養的食物,而且味道好,一遍喝啤酒一遍吃小龍蝦是很多人喜歡做的事情!那麼你知道其實也是可以吃的,而且蝦皮還有很多功效呢?下面我們就來介紹下!
吃蝦皮補鈣嗎?每100克蝦皮中含鈣991毫克,成人每日鈣推薦攝入量為800毫克,從數據來看,是可以補鈣的。但人實際每日攝入蝦皮的量很少,難以達到人體所需鈣含量。
吃蝦皮補鈣效果好嗎
吃蝦皮補鈣效果不明顯。蝦皮不易嚼碎,鈣質難以溶出,且蝦皮中鈣、磷的比例不合理,影響鈣質的吸收。吃大量蝦皮才抵一袋牛奶的鈣含量,所以吃蝦皮補鈣效果並不理想。
蝦皮能多吃嗎
蝦皮不宜多吃。蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物,蝦皮吃多了易導致亞硝胺攝入量過高、鹽分高、膽固醇高,不利身體健康。
吃蝦殼補鈣嗎
蝦殼中的確含鈣量很高,但吸收率並不理想。即使是較軟的蝦殼,也是人的牙齒沒法徹底嚼爛的,其在胃裏面被胃酸作用之後,能溶解出來的只是一小部分。
吃蝦皮的好處蝦皮的營養成分蝦皮是很好的營養品。每克蝦皮含蛋白質39.3克,脂肪3克,糖9克,鈣2000毫克,磷1005毫克,鐵5.5毫克,並含有多種維生素。
蝦皮中的蛋白質容易消化,營養勝過多數植物蛋白,其含量比禽,肉,蛋都勝一籌。
500克蝦皮所含的蛋白質相當於1千克牛肉,1.15千克豬肉,850克雞肉,1.2千克鴨肉,1.25千克雞蛋,6.35千克牛奶。
蝦皮每100克含鈣2克,是任何事物都無法比擬的。蝦皮還含有一般食品所欠缺的碘,維生素B,維生素C,尼克酸等,維生素含量也比一般海產魚蝦豐富?
功效作用1、蝦皮補鈣,能提高食慾和增強體質的作用。
2、蝦皮營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱及病後需要調養的人是極好的食物。
3、蝦皮中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
4、蝦皮的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
5、日本大阪大學的科學家最近發現,蝦皮體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”;
6、蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症;
7、老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
8、蝦皮不僅營養豐富,而且味道也很鮮美,無論在什麼菜餚或湯中放點,都可以起到增鮮提味的作用,是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品。
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