鯿魚是海鮮嗎 鯿魚是河鮮
小編有個妹妹特別喜歡吃魚,從小是無魚不歡,但是一次事故讓她不敢隨意吃魚,她成了皮膚過敏的體質,每次要吃什麼身邊的人總會説不能吃,那是海鮮!那鯿魚是不是海鮮呢?
鯿魚是海鮮嗎
鯿魚不是海鮮。河裏的魚不算海鮮,海產食物才能稱為海鮮。河裏的魚算河鮮,河鮮的定義基本上可以這樣認為,只要是出產於河裏的可食用的動物性、或植物性原料通稱為河鮮。比如鯽魚、鯿魚、草魚、廬魚......
海鮮
海鮮的定義基本上可以這樣認為,只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。
其中以貝殼類(蛤蜊、扇貝等)和肢節類(蝦、蟹等)所含嘌呤比較高,喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風,大連,青島是全國痛風患病率最高的地方,這不能不説與他們的飲食習慣是有重要關係的。而海南擁有得天獨厚的海洋生態環境,其海水無污染、潔淨度高,三亞海鮮素以“鮮活味美、品種繁多、天然健康”聞名。
鯿魚的生長環境
鯿魚為草食性魚類,魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料,也喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉,還能攝食部分湖底植物碎屑和少量浮游動物,因此食性範圍較廣。從4月開始攝食,延續到11月,以6—10月攝食量最大。
鯿魚屬於中型魚類,生長速度較怏,以1—2齡生長最快。在水草較豐盛的條件下,一般當年魚體重可達100—200克;二齡魚體重可達300—500克,以後生長速度逐漸減慢,最大個體可達3—5千克。
鯿魚的養殖
1、鯿魚2—3齡可達性成熟,長江中下游地區多在4月底至6月初,即水温在20—29℃的時節為產卵期。池塘培育的鯿魚在繁殖季節,如有微流水或其他條件刺激,能造成不集中的自然產卵。所以每年3月左右,就要將雌雄親魚分開培育,人工催情,集中成批繁殖,生產魚苗。
2、鯿魚魚苗細小嬌嫩,操作時要細緻小心。魚苗下塘時,水質不宜太肥,出塘計數時不宜過於密集擁擠。魚苗養成春片魚種,常採用分級飼養法。
3、養殖方式有池塘主養或混養,有在水草較豐茂的湖庫水面粗養,有利用網箱進行集約式養殖。
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