常吃高筍的好處有哪些?常吃高筍好處多多
高筍是蔬菜的一種,跟竹筍有些相似。那麼,常吃高筍的好處有哪些呢?
吃高筍的好處
1.補虛健體
高筍含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。
2.利尿止渴、解酒毒
高筍甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。
3.治療黃疸
高筍能退黃疸,對於黃疸型肝炎有益。
高筍的禁忌人羣
1、由於高筍含有較多的難溶性草酸鈣,其鈣質不容易被人體所吸收,不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。
2、高筍性寒能發舊病,凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
3、高筍這酸性食物,服用磺胺藥時禁食高筍。
高筍裏面有黑點能吃嗎
“一般情況下,少許黑點並不影響食用,但如果過多,儘量不要食用。”劉主任説,高筍的形成是由於高筍植株體內寄生的黑粉菌刺激,而此黑點也是黑粉菌所致,所以少許黑點並無大礙。但當高筍過分成熟變為“灰茭”時則不能食用。“這時,黑粉菌絲體就會形成黑褐色的厚膜孢子,高筍的組織充滿黑色斑點,甚至會全部變成黑色粉末狀,致使品質惡劣。
高筍炒肉絲
材料:
高筍300克、肉絲200克、紅蘿蔔半根、青椒2根、泡椒2根、花椒、料酒、老抽、鹽、雞精
做法:
1、高筍洗淨切絲,紅蘿蔔切絲、青椒和泡椒都切絲。肉絲用嫩肉粉、料酒嘛味。
2、熱油鍋放肉絲炒撒,(油稍微多點)加泡椒和花椒,少點老抽、炒香,再放高筍和蘿蔔、青椒一起炒熟,加點鹽和雞精即可。
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利濕解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
羊蠍子怎麼做好吃
羊蠍子怎麼做好吃,羊蠍子,是帶裏脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,説到羊蠍子,大家都會想到秋冬進補,用來打火鍋,是非常美味的一種做法,下面看看羊蠍子怎麼做好吃。羊蠍子怎麼做好吃1紅燜羊蠍子參考份量:2-3人份製作時間:60分鐘難易程度:★★☆☆☆食材羊蠍子500克/凍豆腐200...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...