保温瓶不可以裝什麼 保温瓶正確使用方法
近幾年越來越多響應環保,用保温瓶裝咖啡或茶,無論是夏天還是冬天,隨時都能來上一杯冰涼或暖呼呼的飲品真的相當幸福!不過網路上卻有着「咖啡和茶含酸性成分,恐怕會腐蝕保温瓶,進而釋出重金屬,有害健康」的傳言。難道一直以來用保温瓶盛裝茶飲的我們都喝下了這些毒素嗎?採訪了醫院臨牀毒物科主任替大家説清楚。
有了保温瓶,想喝熱飲冷飲隨時有!不過保温瓶是不是也有些限制呢?
保温瓶如何正確使用
毒物科專家顏宗海説明,保温瓶是不鏽鋼材質,曾有醫學期刊指出,不鏽鋼材質碰到強酸物質會被腐蝕,進而釋出有毒重金屬物質;不過茶和咖啡都不屬強酸類,因此並不會腐蝕保温瓶,民眾無須擔憂,還是可以用保温瓶盛裝飲品。
1.保温瓶的材質很重要
市售保温瓶多屬於304不鏽鋼(即含有18%的鉻、8%的鎳成分)或316(含18%的鉻、10%的鎳成分,又稱18/10不鏽鋼)等,這些300系列的保温瓶化學結構相當穩定,一般熱飲品如熱開水、熱咖啡或是熱茶等,都不至於腐蝕保温瓶。建議大家購買時、盛裝飲品前先檢視建瓶身的SUS標示(SteelSpecial Use Stainless,不鏽鋼材質標準),更能安心使用!
購買保温瓶前,一定要先看清楚材質標示。
2.正確的清洗方式
即使一般的茶和咖啡不會腐蝕保温瓶,但如果保温瓶內一旦產生了裂痕或刮痕,就有可能釋出金屬物質。因此建議清洗保温瓶應避免使用硬質的鋼刷、金剛砂海綿,儘量以清水沖洗,或使用天然的清潔劑來浸泡,幫助除垢。
3.盛裝時間不易過久
保温瓶雖然可以保温、保冰,但隨着放置時間的增加,瓶內温度也會跟着改變;尤其是含有大量糖分的飲品,若沒有及時飲用,恐怕滋生大量細菌及微生物而變質、產生異味,飲用了可能引起腸胃問題!因此一般茶飲、咖啡建議不宜放置超過2小時,而必須以低温冷藏的奶類飲品(包括拿鐵)最好在30分鐘內飲用完畢,並儘快沖洗保温瓶。
4.不建議盛裝這類飲品
乳飲品:高蛋白質、營養豐富的牛奶一向容易孳生細菌和微生物,在保温狀況下更容易變質,加上保温瓶內的温度不夠低,特別是沒過多加工的「鮮乳」很可能會酸化,飲用後造成身體不適。另外蛋白質也很容易黏附在瓶子內壁,不但清洗困難,還會產生異味。
酸性飲品:柳橙汁、檸檬汁等含有大量酸性物質的飲品可能會損害杯子內膜,進而釋出化學物質,並且影響保温功能。
橙汁、檸檬汁等酸性飲料最好不要用保温杯盛裝。(資料照,記者吳亮儀攝)
建議保温瓶最好以盛裝白開水為主,或是不加糖、奶的黑咖啡及茶飲,成分越單純越不會有因温度變化而變質。
另外,保温瓶務必定期清潔、除臭、消毒並且風乾,不只瓶身和瓶底,瓶蓋的封條也要着重清洗!別讓飲品殘渣留在瓶中;也要避免碰撞、重摔瓶子,以免影響其保温效果,就能確保飲用品質,喝得安心。
定期清潔,別讓殘垢滋生細菌!
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