百香果切開後怎麼保存?百香果切開後能放多長時間呢?
百香果果肉多汁味甘酸,是一種營養非常豐富的水果。有時候貪吃,切多了怎麼辦呢?怎麼保存呢?
百香果切開後怎麼保存
低温保存
百香果中的水分含量及營養物質豐富,切開後暴露在空氣中,容易受到微生物的污染,而低温在一定程度上可以抑制微生物的生長與繁殖,所以可以將切開的百香果放冰箱中保存。
一般可以採用以下兩種低温儲存方式:
1.冷藏:將切開後的百香果用保鮮膜封好,然後放入冰箱冷藏室內保存即可。
2.冷凍:準備製作冰棒的模具,將切開後的百香果果肉放入模具中,然後密封好,隨即放入冷凍室內保存即可。
醃製保存
醃製的環境,可以抑制微生物的有氧呼吸,降低微生物的生長繁殖,所以一般可以將切開的百香果用蜂蜜、冰糖熬製保存。
1.蜂蜜醃製:準備一個乾淨、無水、無油的密封玻璃罐,將百香果果肉放入玻璃罐中,然後放入蜂蜜,一層百香果,一層蜂蜜的放置,最後用蜂蜜將百香果包裹住,放入冰箱冷藏即可。
2.冰糖醃製:將百香果和冰糖用温水慢慢熬煮,待冰糖融化後,熬成百香果果醬,隨後裝入密封玻璃罐中,冷藏保存即可。
百香果切開後能放多久
冷藏
1.保鮮膜:百香果切開後,直接用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏室內可以保存2-3天左右,時間長了可能會使百香果出現皺皮、發黴等情況。
2.醃製:百香果切開後醃製放入冰箱保存,正常情況下可以存放半個月左右,要注意取出果肉的過程中,要用乾淨、無水的勺子舀出果肉,避免帶入微生物,縮短保存期。
冷凍
冷凍室內的温度很低,會使百香果結冰,這樣的環境不適合微生物的生長與繁殖,一般來講,百香果在冷凍室短則存放一個月,長則3個月左右。
百香果怎麼切開圖解
1、百香果不是圓形的,它是三角形的,大家仔細看應該注意到上面有三個凸起來的地方,如圖所示:
2、首先我們要找好三個凸直怕位置,如下圖所示:
3、然後從凸起的地方下刀,慢慢往下切,注意不要太用力,切開皮即可。
4、依次切三下,每個凸起的位置都切一刀,然後用力一掰百香要就開了。
5、仔細看一下,完全沒有切到果肉喲。然後用勺子挖的吃就好了,即方便又省事。
切百香果吃不傷肉的方法
1、首先準備一個百香果洗乾淨。
2、用手抓着百香果用力左右搖晃甩動。
3、從百香果上方1/3處平行切開外皮如圖所示:新鮮百香果果皮光滑,容易滑刀切到自己,最好先用刀尖戳一個小洞後再將刀片伸入平行切開,並請千萬小心別切到手指!
4、把百香果的蓋子跟身體順利分開,仔細看一滴果汁也沒浪費喲。
5、接下來就可以輕鬆的用湯匙完食百香果,不用洗砧板,只要把水果刀跟湯匙沖沖乾淨就好啦!坐下來慢慢享用這帶着微酸氣味香甜可口的百香果吧!
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