胡柚什麼時候成熟 胡柚好吃嗎
胡柚是柚子的一種,這種柚子其實並不十分的常見,因為產地有限,比較集中。那麼,胡柚什麼時候成熟?胡柚好吃嗎?
胡柚什麼時候成熟
胡柚,立冬前後採摘,自然存放即可保鮮至次年4-5月份,貯藏後果實汁味更濃,品質尤佳。別的地方的大都也在11月後開始大量上市。
胡柚是浙江省常山縣特有的柑橘品種,是香泡與其他柑橘類的天然雜交品種,起源於該縣的青石鄉澄潭村,栽培歷史己有100多年。其果大如拳,深秋成熟,色澤金黃,甜酸適中,營養豐富,耐貯藏,被譽為“中國第一雜柚”。
胡柚的產地胡柚起源於常山縣青石鎮澄潭村,是優良的柚子自然雜交羣體品種,樹勢強健,葉色濃綠肥厚,枝葉繁茂,適應性廣,耐粗放管理,抗寒性強。尤其是果實極耐貯藏,一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市,風味不變,對調節和豐富市場供應具有意義。
胡柚的營養價值常山胡柚內含營養物質非常豐富,據中科院南京植物研究所和浙江農科院測定分析:胡柚內含多種維生素及胡蘿蔔素,其中還有人體所需氨基酸,此外,胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機成份。
食用方法 常山胡柚剛採剪下的果略有微苦,存放後苦味自然消失而甜度增加,一般在12月份開始食用為好,食用時用水果刀在果實頂部劃十字形,然後剝皮,並把粘附在囊瓣外的海綿層除淨,再剝開囊瓣撕開囊衣,食其果肉,脆而無渣,清涼爽口。
存儲方法
用薄膜袋密封,能保存比較長的時間,如果沒有開箱,因為包裝時有保護措施,本身是可以保存比較長時間的,如果打開了,就需要再採取一些密封措施。放在陰涼常温的室內就行。
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