辣條是什麼做的?辣條是怎麼做的?
90後每個人的童年都吃過辣條吧,小時候大人經常跟我們説,辣條不能吃,辣條很髒,辣條是用腳踩的之類的話,其實很多小夥伴都有疑問,像辣條這種好吃的黑暗料理到底是什麼做的,小編來為你們介紹。
辣條是什麼做的
辣條,又名辣片,麻辣條,辣子條,豆腐皮,麻辣。主要原料為麪粉,加入水,鹽,糖,天然色素等和麪,經過膨化機高温擠壓膨化,再加油,辣椒,麻椒等調味料,按GB2760標準加入防腐劑等添加劑製成的面製品。
辣條是怎麼做的
1、幹豆皮用水泡軟洗淨濾水,然後控幹水,備用
2、倒油燒熱,一次不要炸太多,分兩次炸幹豆皮,炸的時間不要太長,炸的太乾了沒有嚼勁太脆了,容易焦,顏色到金黃色最好
3、炸好的幹豆皮用大盆裝好,將各種調料倒入,調味我用了2-3勺辣椒麪,還可以加點醬進去,其它適量,然後拌勻。
4、大功完成,好吃很開胃,自己可以用保鮮袋裝起來,超市的辣條口味單一還是覺得自己親手做的美味好吃又幹淨。
吃辣條的危害
辣條首先是一種刺激性食物。另外其中含有一定的添加劑成分。不宜多吃。辣條會引起上火,口腔潰瘍,誘發粉刺,刺激味蕾致使味覺暫時失靈;倘若由於“辣條”所採用原材料不衞生,更會影響消化道健康。建議儘量少或不食用諸如此類的垃圾食品。辣條很不衞生,生產環境極差,而且防腐劑很多,致癌,也會刺激胃口。
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