微波爐怎麼做泡麪?微波爐怎麼做蛋糕
微波爐一般家庭除了熱飯菜以外,還成了烹飪的工具,比如泡麪,做蛋糕。那麼,微波爐怎麼做泡麪?微波爐怎麼做蛋糕?
微波爐怎麼做泡麪
超簡單,做起來也快速,稍加改良,很好吃!
1、準備泡麪、雞蛋、少許葱花、辣椒油或牛肉醬;
2、面加熱水至剛沒過麪餅,放微波爐,調至600,叮一分鐘;
3、把調料、葱花、牛肉醬等放入,拌勻,叮兩分鐘;
4、把蛋打在泡麪上,不要攪拌,再叮一分鐘;
5、把面覆蓋在雞蛋上,叮一分鐘,出爐!
這時蛋是溏心的,麪條已經吸飽湯汁,拌一下超香。如果不喜歡吃溏心蛋,可以把步驟3減少1分鐘,然後步驟5增加1分鐘,這樣麪條不會太軟,蛋也更成型了,味道幾乎不變,可以馬起來有空試試!
微波爐怎麼做蛋糕
食材食譜熱量:454(大卡)
主料:雞蛋3個色拉油25g
1.用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中,用冰凍過的雞蛋更容易分離,沒有也沒關係啦。
2.將容器中蛋清進行打發,蛋清里加幾滴檸檬汁,沒有檸檬汁就用醋啦,都一樣的,他們可以中和過濃的雞蛋味,而且不會影響蛋糕的味道,然後把蛋清打到硬性發泡,什麼是硬性發泡?就是提起打蛋器後有很小的直立尖角,蛋白泡沫不會滴下的程度就是硬性發泡了。打的過程中分幾次加入糖打了,不要一次性加,不好化開哦。(這步費力氣啊,好好利用家裏的男性吧!)
3.蛋黃打勻,依次加入色拉油和牛奶拌勻。
4.將過篩後的麪粉倒入蛋黃糊中,充分攪拌勻,無鋁泡打粉在粉類混合後過篩加入,兩種粉不過篩也可以,不過不好攪拌就是啦。想吃其他味道的可加巧克力粉啊、抹茶粉啊、可可粉啊之類的,歡迎童鞋們嘗試哦——
5.然後加入打好的奶油狀蛋清,攪拌均勻,攪拌的方式是用刮刀從下往上翻和不規則的方式切拌,不要攪拌過多。不要劃圈攪拌,不然蛋白會消泡,消泡太厲害的話,你就吃塌陷,表面粗糙的蛋糕吧,反正我是吃過,絕對不好吃——
6.拌好震幾下,大氣泡會上升到表面破掉。放入微波爐。
7.調高火,6分鐘後關火,這樣美味的蛋糕就做好了。覺得單調的童鞋可先把攪好的蛋糊放到微波爐裏高火四分鐘,待到蛋糕膨起取出,然後在邊緣擺上一圈草莓或其他水果,繼續放到微波爐裏高火一分鐘就可以啦。
微波爐輻射到底有多大
微波具有很強的熱效應,微波爐正是利用了微波的這一特徵。它在短時間內振動加熱食物內水分子達到加熱、煮食目的,因此它產生強電磁波。專家介紹,微波爐沒有辦法完全保證微波爐不被泄漏,但是要控制在國家標準之內。
國家標準規定,微波設備出廠前,生產部門必須進行漏能鑑定,距設備外殼5釐米處,漏能值不得超過1000μw/cm2(此次產品測試數據不超過400μw/cm2,遠遠低於國家標準)。
根據微波爐的工作原理,微波泄漏只可能發生在門體周圍,而且微波輻射隨距離的增大衰減很快。我們通過測試數據發現,微波爐在運行時,距離正門0cm到65cm的輻射數值急劇減小,距離正門70cm處輻射值已經為零,所以消費者在使用微波爐的時候,儘量站在微波爐一米之外,這樣就可以有效的避免微波輻射所帶來的危害。
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