孕婦可以吃鯪魚嗎 好處非常多
孕婦是可以適當的吃一些鯪魚的,鯪魚中所含有的蛋白質還是很豐富的,孕婦吃的話對於母體和胎兒來説都是有很大的好處的,所以孕婦可以吃鯪魚。
孕婦可以吃鯪魚嗎
孕婦可以吃鯪魚。
孕婦可以適量吃鯪魚,因為鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素,有益氣血,健筋骨的功效。但是孕婦在吃魚方面必須要注意,像畸形的魚、被污染的魚、鹹魚、魚乾、薰魚以及帶有寄生蟲的魚不宜食用,這些魚對胎兒健康不利。孕婦在飲食方面還要重視飲食搭配合理,營養均衡,對胎兒的生長髮育有利。
孕婦吃鯪魚的好處
鯪魚富含大量蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩、味道鮮。從中醫角度看,鯪魚味甘、性平、無毒,有益氣血、治療脾胃虛弱通小便的功效。孕婦在懷孕期間可以適量吃一些鯪魚,對母體和胎兒都有好處。
我們的建議是用鯪魚做成粉葛鯪魚湯,再加入適量的赤小豆,清熱下火的同時還可以起到利水祛濕的作用,對緩解孕媽媽水腫的症狀有一定的作用。還可以將鯪魚與黃豆搭配做成鯪魚黃豆粥,可起到補虛養身的作用。
孕婦怎麼吃鯪魚
一、赤小豆粉葛鯪魚湯
功效:清熱下火、祛濕潤燥
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。
做法:赤小豆、陳皮分別洗淨,陳皮去瓤;粉葛削皮洗淨,切塊;鯪魚宰洗淨,去髒雜,慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
二、鯪魚黃豆粥
功效:健脾開胃、 補虛養身
材料:稻米100克、大豆50克、鯪魚1條、大豆20克、大葱3克、姜3克、鹽、味精、胡椒粉適量
做法:大米洗淨泡30分鐘,大豆浸泡12小時撈出用沸水焯燙除去豆腥味,豌豆焯水燙透;鍋中放入大米、大豆、清水,上旺火煮沸,轉小火慢煮1小時,待粥粘稠時下入鯪魚豌豆粒及調味料攪拌均勻即可。
鯪魚怎麼挑選
首先是看錶皮。新鮮的鯪魚表面光澤感十足,並且鱗片整齊而完整的緊貼在魚身上。
其次是看體態。新鮮的鯪魚身體是硬挺的,而不是軟趴趴的。
最後就是看肉質。用手輕按魚身,能夠明顯感覺得出魚肉十分硬實,是否有彈性,如果答案是肯定的,則可以購買。
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