錫箔紙有毒嗎?錫箔紙是不是錫紙
隨着家庭中錫箔紙的使用越來越常規化,導致一些人們開始擔心長期使用錫箔紙烤魚等會不會有毒副作用。那麼,錫箔紙有毒嗎?錫箔紙是不是錫紙?
錫箔紙有毒嗎
錫箔紙屬於金屬物質,本身不具有毒性。但值得注意的是,過去擔心肉類烤焦,會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤。若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤,切忌加進調味醬,因為調味料裏的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出,食用後可能會造成錫、鋁中毒。
烤制期間,按紋理在肉上不斷塗抹檸檬汁,吃之前最好也滴幾滴檸檬汁。需要提醒的是,如果用錫箔紙包裹着肉燒烤,切勿在肉上淋檸檬汁,因為錫箔紙屬於金屬物質,與酸性物質接觸,經過高温會產生一定的化學反應,生成對人有害的致癌物質。
錫箔紙是不是錫紙
不是。
錫箔紙是早年紹興特有的一種手工業產品。在古代其主要用途是製作冥錢用以祭拜鬼神。現已有多種其他用途,如密封。古代的錫箔紙形狀為長方形或正方形,薄紙片狀,可摺疊、變形。
錫箔紙的顏色為銀白色,焚燒後灰為金黃。它的主要成分是錫、鋁,是錫鋁的合金;
錫紙別稱就是鋁箔紙,一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙,多為銀白色,金屬成分其實是鋁,而非錫。
鋁箔紙,在香港有人也稱之為錫紙,是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片,大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面啞光。主要用於包裝食物、藥物、化粧品和其他化學制品等。
錫箔紙怎麼做的
錫箔紙是早年紹興特有的一種手工業產品。在古代其主要用途是製作冥錢用以祭拜鬼神。現已有多種其他用途,如密封。古代的錫箔紙形狀為長方形或正方形,薄紙片狀,可摺疊、變形。錫箔紙的顏色為銀白色,焚燒後灰為金黃。它的主要成分是錫、鋁,是錫鋁的合金;
用途:
錫箔紙的隔熱性很好。
夏季如果在樓頂覆蓋一層錫箔一樣的反光材料基本可以解決60%的太陽直射問題。剩下的就是要考慮這層金屬反射膜本身也會變得很熱,而將熱量繼續傳遞到樓板上。
如果將這層反射膜架空,在膜和樓板間保留150——200mm的空氣流通層,效果就會很好了。
錫箔紙有很好的光潔度和熱反射性,有了錫箔紙的保護,香煙的味道就不會受到外界的刺激而走味,更重要的是它不會受到空氣和環境潮濕而變味,香煙裏的煙絲不會變質,使它們的保質期時間更長!另外還有隔熱、美觀的因素在裏面。所以煙盒子裏面都有層鉑金紙。
燒烤時也可用用到錫箔紙。包裹於食物外層,熟得很快而且香味濃郁,不易變冷。餐館裏的烤羊腿外面一般多會有一層錫箔紙。
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