葷素搭配促進寶寶發育
寶寶到七個月,吃東西的功能有進一步增加,因為在輔食營養上也應該予以調整。本文就為大家帶來七個月寶寶輔食製作方法,有蒸蛋黃羹、魚肉鬆粥、番茄魚泥、草莓麥片粥等等,葷素搭配且豐富多樣,滿足寶寶發育所需的營養。
寶寶長到7個月時,已經開始萌出乳牙,有了咀嚼能力,同時舌頭也有了攪拌食物的功能,消化功能也逐漸增強,對飲食也越來越多地顯示出個人的愛好,餵養上也隨之有了一定的要求,因此可以在粥內加入少許碎菜葉、肉末等。但要注意,在給寶寶添加碎菜、肉末時,要從少量逐步遞增。寶寶可繼續吃母乳,但是因為母乳中所含的營養成分,尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長髮育的需要,乳類食品提供的熱量與寶寶日益增加的運動量不相適應,不能滿足寶寶的需要。因此,不管是母乳餵養還是人工餵養的孩子,7個月是寶寶進入離奶的中期了,奶量只保留在每天500毫升左右就可以了,每天的奶量仍不變,分3-4次喂進。七個月寶寶輔食製作,除每天給孩子兩頓粥或爛麪條之外,還可添加一些豆製品,仍要吃菜呢、魚泥、肝泥等。雞蛋可以蒸或煮,仍然只吃蛋黃。添加的輔食品種要豐富多樣,做到葷素搭配,還可以在輔食中添加少許鹽,以增加食物的口味,但要注意一定不要讓寶寶養成偏食的習慣。
七個月寶寶輔食製作
蒸蛋黃羹
材料:雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿蔔丁、水適量
做法:
1、蛋黃打散,與適量水混合,調稀。
2、放入蒸籠中,用略小的中火蒸5分鐘左右。
3、把菠菜葉和胡蘿蔔丁煮軟磨成碎末,放在蛋黃羹上即可。
營養提示:雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等,其中的卵磷脂有助於增強寶寶的記憶力。
魚肉鬆粥
食譜原料
主料:大米50g
輔料:魚肉鬆25g,菠菜25g,清水適量。
製作方法
1、將大米淘洗乾淨,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。
2、將菠菜洗淨,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉鬆,用微火熬幾分鐘即成。
適用人羣
7個月寶寶
健康提示
番茄魚泥
食譜原料
主料:新鮮魚(一般選用魚刺少的海魚)2釐米長1塊(約30克)
輔料:魚湯2勺
調料:澱粉、番茄醬各少許
製作方法
1、先將新鮮魚洗乾淨,放入熱水中煮熟。
2、煮熟後撈出魚,去骨刺和魚皮,然後放入小碗內,用小勺背研碎。
3、把研碎的魚肉和魚湯一起放入鍋內煮,澱粉加水,並加入少許番茄醬調勻,倒入鍋中攪拌,煮至黏稠狀停火,即可食用。
適用人羣
7個月及以上的寶寶
健康提示
補腦益智,和胃健脾。嬰兒常食此魚泥,能促進腦的發育,提高智力。
草莓麥片粥
食譜原料
麥片50克,草莓3克。
製作方法
1、將水放入鍋內燒開,下入麥片煮2-3分鐘。
2、把草莓用勺子背研碎,然後放入麥片鍋內,邊煮邊混合,煮片刻即成。
【要點】
草莓用勺子背研碎後,再與麥片混合煮。也可用牛奶代替麥片。
適用人羣
嬰幼兒食用
健康提示
此粥色美,酥爛,稀稠適度,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、及維生素B1、B2、C等多種營養素。
肉蛋豆腐粥
食譜原料
大米,瘦豬肉25克,豆腐15克,雞蛋半隻
製作方法
1、將瘦豬肉剁為泥,豆腐研碎,雞蛋去殼,將一半蛋液攪散;
2、將大米洗淨,酌加清水,文火煨至八成熟時下肉泥,繼續煮;
3、將豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟。
適用人羣
7-9月寶寶
健康提示
豬肉含有豐富的優質蛋白質和脂肪,具有補腎養血的功效。大米主要營養成分是碳水化合物和蛋白質,其他營養成分還有糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等,這些都是人體必須的營養素。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高。
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