银耳南瓜羹做法
银耳南瓜羹做法,银耳南瓜羹是一道营养丰富、口感柔滑的汤品,适合各个年龄阶段的食用者,南瓜是一种非常健康的食品,也是人们在秋季时最喜欢的食物之一,下面介绍银耳南瓜羹做法。
银耳南瓜羹做法1
1、银耳洗净用温水充分泡发去蒂后掰小块
2、枸杞、红枣洗净备用南瓜泥是在超市买的成品舀出适量备用
3、冷水入银耳大火煮沸后转小火加冰糖往一方向搅拌
4、待小火炖1小时后放红枣、枸杞、南瓜泥
5、继续炖一个小时等银耳化了、汤汁粘稠后关火!
奶香南瓜羹做法
1、南瓜削去表皮
2、将南瓜去瓤,切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子
3、上火蒸软(10-15分钟)
4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块,放入搅拌机中搅成泥
5、将南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶和淡奶油
6、不断用勺搅动避免沾锅,加热到烫即可,用糖调味(不喜甜的可不加糖,南瓜已有甜味
1、南瓜削去表皮
2、将南瓜去瓤,切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子
3、上火蒸软(10-15分钟)
4、将蒸软的`南瓜用勺摁成大块,放入搅拌机中搅成泥5、将南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶和淡奶油
6、不断用勺搅动避免沾锅,加热到烫即可,用糖调味(不喜甜的可不加糖,南瓜已有甜味)
7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰
银耳南瓜羹做法2
南瓜银耳羹的做法南瓜银耳羹的做法窍门
准备材料
制作南瓜银耳羹所需要的食材非常简单,你只需要准备南瓜、银耳和冰糖即可。
南瓜选用品种以本地的甜南瓜为佳,约150克左右,洗净去皮切成小块备用。
银耳需要提前清洗泡软,然后去掉根部,撕成小块,备用。
冰糖取适量,视自己的口味添加,一般来说,10克左右的`冰糖即可。
制作步骤
1、 将之前准备好的南瓜果肉切成小块,放入煲内,加入适量水煲至烂熟。
2、 再将泡软了的银耳也加入煲内,煲煮至银耳烂熟。
3、 煮烂的南瓜和银耳倒入搅拌机内,搅拌成泥状。
4、 这个时候,将搅拌好的南瓜银耳泥倒入锅中,加入冰糖对糊状物进行糖化。
5、 继续加热,煮开后转成小火,煮5分钟左右,直到冰糖彻底融化并与南瓜银耳混合均匀。
6、 最后,将锅中的南瓜银耳羹倒入碗中,让其降温后,再放入冰箱中冷却即可。
食用建议
南瓜银耳羹中南瓜和银耳都是营养丰富的食品,其中银耳富含胶原蛋白和多种矿物质,有助于美容养颜,南瓜则含有多种维生素和膳食纤维,能够增加饱腹感并帮助肠胃健康。因此,南瓜银耳羹不仅口感鲜美,还是一道非常健康的汤品。
最后,提醒大家,煮制南瓜银耳羹的时候要注意火候,避免煮太久导致口感变得粘稠,影响口感。如果您想让南瓜银耳羹更加美味,可以根据自己的口味在其中加入一些其他的材料,比如白果、枸杞、莲子等,这样可以丰富口感、增加营养,让南瓜银耳羹更加令人想入口。
炒南瓜的做法
起锅烧油,放入姜丝和蒜碎炒出香味或,再加入南瓜片炒软。之后调入适量生抽、五香粉和盐翻炒均匀,关火撒上葱花和香菜翻炒均匀,这样美味的清炒南瓜就完成了。
清炒南瓜的制作方法
准备食材:南瓜、小葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、食用油、生抽、盐、五香粉。
1、葱切葱花,姜切丝,大蒜切碎,干辣椒切段,香菜切碎,南瓜去皮去籽洗净切片。
2、起锅烧油,油热后放入姜丝和蒜碎炒出香味,再加入南瓜片炒软。
3、调入适量生抽、五香粉和盐翻炒均匀,之后关火撒上葱花和香菜翻炒均匀,美味的清炒南瓜就做好了。
银耳南瓜羹做法3
豆浆南瓜羹的做法
一、所需材料和用量
1、干黄豆:500克
2、南瓜:500克
3、红糖:80克
4、冰糖:50克
5、清水:1500毫升
二、制作步骤
1、浸泡豆子:首先将干黄豆用清水浸泡一夜,至豆子膨胀发芽,然后用清水洗净备用。
2、煮熟南瓜:将南瓜去皮去籽,切成小块,放入开水中煮熟备用。
3、磨豆浆:将洗净的黄豆加入刚刚煮沸的水中,开火煮沸,然后转为小火煮15分钟左右。
4、用豆渣过滤:煮熟黄豆后,将煮豆水倒入豆浆机中,用豆渣过滤器进行滤过,豆渣另外放在小碗中备用。
5、加入南瓜红糖:将滤过的豆浆倒回锅中,加入煮熟的.南瓜和红糖进行煮沸,开火小火煮20分钟,期间不断搅拌。
6、加入冰糖:将红糖煮融后,加入50克的冰糖,继续搅拌至冰糖完全熔化,煮5分钟后关火。
7、加入豆渣:将小碗中备用的豆渣加入汤中,搅拌均匀即可。
8、装盘:将做好的豆浆南瓜羹装在碗中即可。可以根据个人口味加入适量的花生碎,香菜叶等配料。
三、注意事项
1、豆渣可以用来做豆腐、豆干等其他食品,不要浪费。
2、豆浆和南瓜的比例可以根据个人口味来调整。
3、在煮南瓜时,可以加一小勺食盐,煮熟后南瓜会更香甜。
四、总结
豆浆南瓜羹是一款喜欢健康饮食的人们都推崇的汤品,它既美味,又含有丰富的营养素。制作过程简单,食材容易购买,是一道非常适合在家制作的菜品。同时,这道菜的做法也很容易融入到日常饮食中,不仅口味新颖,还能保障身体的健康。
-
胡辣汤是哪里的小吃
一、胡辣汤是哪里的小吃胡辣汤来自我国河南地区,是河南非常有名的一种小吃。河南本地有这样的说法:“一顿不吃胡辣汤,浑身都不得劲儿。”胡辣汤对于湖南人不只是美食文化,还是每天的幸福源泉。胡辣汤的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有许多的小镇,其中以逍遥镇...
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
干豆腐可以当主食吗
可以。干豆腐可以当主食吗1干豆腐是一种豆制品,含有大量的蛋白质、脂肪,营养价值比较高,常被烹炒食用。但是因为豆制品中的草酸盐和磷盐含量都比较高,如果每天当做主食食用,会导致摄入过量产生草酸钙,有引发结石病的风险。干豆腐的好处1、补充营养:干豆腐中含有大量的...
-
有助于赶走产后抑郁症的食物
产后抑郁症是很多新妈妈常患的一种产后心理障碍,如不及早治疗,不仅危害女人的身心健康,同时也会给身边的家人朋友带来伤害。下面介绍几种食物,让妈妈轻松赶走产后抑郁。1、深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在...