椰子可以做什么美食 椰子糕怎么做好吃
椰子是很好喝的饮品,很多人都喜欢喝,椰子还可以做很多好吃的食物,那么椰子可以做什么美食呢,椰子糕怎么做好吃呢,来看看吧。
椰子可以做什么美食
椰子糯米蒸鸡饭
原料:粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克
做法: 将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。
海南椰鸡汤
原料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许
(1)、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁,椰肉切块。
(2)、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。
椰子糕怎么做好吃
鲜奶椰子糕
材料:椰浆450公克,鲜奶1300公克,椰子粉80公克,明胶片15公克,玉米粉150公克,白砂糖200公克,水400㏄
做法:
1、将明胶泡水至软备用。
2、将水倒入锅中,加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶,边煮边搅拌至水滚。
3、将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷,再放入冷藏室冷藏2小时。
4、将作法3的材料取出切成小片,在正、反面撒上椰子粉即成。
芒果椰子糕
首先准备适量的芒果酱,椰汁,牛奶,蛋,奶,鱼胶粉,还有糖。
1、把牛奶,淡奶,椰汁,芒果酱和糖放在锅中加热,直到糖全部融化。
2、再把鱼胶粉加上水不断地加热融化。
3、把鱼胶粉水加入芒果奶浆里面,充分的搅拌均匀,去掉浮沫之后放进冰箱里冷却半个小时左右就可以吃了。
吃椰子糕有什么好处
1、椰汁当中的钾元素还有镁元素都是非常丰富的,而且它们的成分和我们的细胞内液非常的相似,能够达到利尿消肿的作用,而且椰肉和椰汁能够有效地杀灭身体当中肠道里面的寄生菌,能够祛除细菌。
2、椰汁当中的糖类,脂肪,蛋白质,维生素和微量元素都是非常丰富的,经常喝椰汁,对身体很有好处,还能够补足气血,对爱美的女性来说,喝椰汁对皮肤也很有好处,有美容养颜的功效。
吃椰子要注意什么
1、椰子本来是一种凉性的水果。如果和其他寒性的食物一起吃,容易加重身体的寒气,导致腹泻,腹痛或者是消化不良。
2、肝脏不好或者是有肝病的人,有湿疹的朋友,体内火气比较旺盛,或者是正在便秘的患者都不要吃椰汁糕。
3、椰汁糕的含糖量是相对来说比较高的,所以患有糖尿病的人应该不吃或者少吃。
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