土茯苓可以煲鸡吗 食谱推荐
土茯苓可以用来煲汤,而且可以搭配其它食材一起煲汤,鸡汤是普通汤类的一种。那么,土茯苓可以煲鸡吗?土茯苓煲鸡有什么功效?
土茯苓可以煲鸡吗
土茯苓鸡汤的做法步骤
1.买龟时宰好斩件回家后清洗干净,猪骨洗净斩件,两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。
2.土茯苓洗净浸泡片刻,蜜枣去核。
3.砂煲里放适量清水煲开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味。
小贴士
1、入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟,亦能达到同样的效果。
2、除了食疗能治痱子外,单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水,不能另加冷水。
土茯苓生地煲鸡汤
准备材料:鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣
做法:
1、将鸡肉洗净切成小块,土茯苓、生地、蜜枣洗净备用。
2、在瓦煲中放人适量清水,待大火煲滚,就放入各种材料,待再滚后,改用中小火,煲3小时左右,加盐调味即可食用了。
功效:
鸡肉:温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
土茯苓:除湿,解毒,清热,利关节。
生地:清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。
蜜枣:蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。
土茯苓煲鸡的功效
土茯苓煲鸡营养丰富,其富含丰富的蛋白质,有增强体力,强壮身体的作用,此外,其还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素及烟酸等成分,可温中益气,补精添髓,能用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等症状。
总而言之,土茯苓煲鸡的营养价值极高,经常食用,对人体的益处多多,但是也不能一次性食用过多哦,食用过量会增加肠胃负担,使身体出现不适。还有哦,肝肾阴虚者慎服,若需服用,应先医生咨询相关事项,待医生许可后,方可食用。
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