怎样做炸牛奶?炸牛奶怎么做?
牛奶还能炸?相信很多人听到炸牛奶的第一反应就是这个了,其实牛奶是真的可以炸的,炸牛奶还是汉族名点呢,今天小编就来教你们炸牛奶怎么做。
炸牛奶怎么做炸牛奶是一道色香味俱全的汉族名点,又称炸鲜奶,属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食,属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。味道鲜美,并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。
材料;
馅料;牛奶250克,玉米淀粉50克,白糖50克
外皮;面粉80克,水100克,玉米油10克
1:牛奶与淀粉,白糖倒在锅里混合
2.小火加热,期间要不断的搅拌,面糊会慢慢的变稠,关火。
3.在容器里涂上一层油或者放上保鲜膜,将面糊放在容器里冷冻1个小时。
4.将油,水,面粉,混合均匀,调成面糊
5.将冻好的牛奶取出,切小块
6.切好的牛奶,放入面糊中,让表面均匀的沾上面糊
7.锅中倒入油,大火烧热,放入沾了面糊的牛奶,转中小火炸到表面金黄即可。
炸牛奶有什么营养1、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
2、牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。
温馨小提示喜欢酸甜点也可以加入番茄沙司,最后也可以沾点炼奶一起吃,味道更加的香甜~
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