老年人吃什么坚果好 老年人吃坚果的作用
坚果中的和以昂扬好似很丰富的,老年人吃坚果可以补充里面富含的营养,那么老年人吃什么坚果好呢,老年人吃坚果的作用是什么呢。
老年人吃什么坚果好
1.开心果
开心果可谓“心脏之友”,可降低胆固醇含量,减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
2.葵花子
葵花子是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。每天吃一把葵花子,就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠、增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
3.栗子
栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以变质的栗子不能吃。
老年人吃坚果的作用
老年人适量吃坚果,不仅不会造成脂肪、热量过剩,还可以健脑、减缓视力衰退,对健康很有益处。 一般把杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、开心果、花生、葵花子等坚果类食品统称为“八珍”。“八珍”中含有大量的不饱和脂肪酸和十几种重要的氨基酸,还有对大脑神经细胞有益的B族维生素,另外,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高,这些物质对缓解脑细胞衰老,改善健忘症状都很有帮助。 另外,咀嚼对保护视力也有一定的作用,老年人通常都吃一些较为柔软的食物,面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力会随之下降。所以,食用坚果,并长期坚持对食物进行充分咀嚼,可减缓老年人的视力衰退。
减肥的人为什么可以吃坚果
坚果里面虽然含有一些脂肪成分,但是一般都是以不饱和脂肪酸为主,又含有纤维以及蛋白质,所以适当的吃一些并不会让身材变胖,反而可以减肥,营养物质又非常丰富。 吃坚果之所以可以减肥就是因为它里面含有比较多的不饱和脂肪酸,又含有膳食纤维以及蛋白质,口味是非常不错的,很多人一吃就停不下来,这是导致肥胖的主要原因,所以每天吃坚果的量也应该控制好,当然也不能把坚果代替其他的食物吃,毕竟只有营养均衡,身体才能健康,身材也才能更好,大家需要特别注意。
吃什么坚果可以减肥
坚果里面含有非常多的脂肪,所以很多人认为想要减肥就不能吃坚果,其实适当的吃一些坚果是可以达到减肥作用的。 像巴坦木,是有一些特殊香味的坚果,适当吃一些能够让抵抗能力变得更好,又能达到一定减肥瘦身作用。 适当的吃一些开心果也能减肥,开心果里面含有很多维生素e,可以让抵抗能力增强,还可以达到抵抗衰老作用,它里面的油脂含量比较多,能够润肠通便,还可以把身体里面的毒素有效排出。 吃夏威夷坚果也能起到排除身体毒素以及减肥作用,它的外壳非常厚,吃起来像葵花籽,味道很香。
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