荔枝什么季节吃 荔枝怎么挑选核小的
时间过的真快啊,又到了有荔枝的时候了,红红的外壳包裹着白白的果肉,一口吃下去好满足,不过现在就有荔枝了,荔枝是这个时候的吗?
荔枝什么季节吃
荔枝最好吃的季节是七月。
一般五六月荔枝就会上市,但甜度可能不够。
同时在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。
荔枝怎么挑选核小的
1.【红绿相间】新鲜采摘的荔枝一般是红绿相间的,颜色比较鲜艳干净,明亮一些,时间久了的荔枝,颜色会比较暗沉,没有光泽感。
如何挑选肉多核小的荔枝
2.【果蒂处凹陷】甘甜的荔枝果蒂处一般出现凹陷,这说明荔枝清甜。突起的没有凹陷的含糖高
如何挑选肉多核小的荔枝
3.【顶端长开】荔枝尖端长的匀实,突起分步均匀的,稍微尖一些的果核稍微小一点。如果果端太尖,突起密集,说明荔枝没有成熟
如何挑选肉多核小的荔枝
4.【手感弹性大】用手握一握选择好的荔枝,应该感觉密实、有弹性,那么说明荔枝比较新鲜;如果缺乏弹性或者发软,说明果实存放过久,已经失水或者烂掉
如何挑选肉多核小的荔枝
5.【果实匀称】符合以上条件的,果实越大越匀称果肉就越多越好吃
如何挑选肉多核小的荔枝
6.【带枝桠的】选择荔枝的时候尽量选择带有枝桠的和叶子的,说明没有见过人工的挑选、翻腾,比较新鲜。摘荔枝的时候尽量将果蒂处折断,不要漏出果肉
荔枝怎么挑甜的
1.外皮颜色
外皮最好红中透白,这种荔枝都是比较新鲜的;
如果外皮绿色,则荔枝还没达到成熟期,最好不要购买!(果皮上出现黑色或者褐色说明荔枝已经变质)
2.看果皮,龟裂片
新鲜荔枝外皮水润圆滑,如果果皮发干,那么荔枝一定存放时间过长,不新鲜;
要观察荔枝的龟裂片(也就是我们所说的鳞片);
鳞片相对较大并且规则,那么荔枝的口感会相对较甜,口感佳;
如果鳞片比较小,分布不规则,这样荔枝吃起来口感差,不甜;
荔枝有什么营养
荔枝的第一个营养价值就是其中含有的碳水化合物,就是糖份会比较丰富,进而在补充肌肉当中的糖原、缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的功效会非常的明显。
荔枝的第二个营养价值就是能够养血健脾,因为中医食疗认为荔枝入脾经,通过调理脾胃能够增进气血化生的作用,因此对于病后体虚、脾虚泄泻、气血不足的人,如果适当的食用荔枝都有着很好的养血健脾的功效。
荔枝的第三个营养价值就是能够行气消肿,因此对于气虚肿胀,如果适当的食用荔枝,都有着很好的行气而消肿的一个功效。
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