竹荪适合孕妇吃吗 竹荪吃之前要泡吗
在怀孕的时候孕妇是需要多补充些营养的,听说竹荪的营养价值很高那它适合孕妇吃吗?在吃竹荪之前要不要先泡一下?
竹荪适合孕妇吃吗
竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,它的营养价值是非常丰富的,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效,经常食用能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,怀孕以后也可以食用。
竹荪吃之前要泡吗
新鲜竹荪
对于新鲜的竹荪来说,吃之前是不需要经过泡发的,一般只需要将其菌盖、菌根去除掉,然后将菌柄以及附带的黑色黏液清洗干净即可。
干竹荪
对于干竹荪来说,在吃之前首先需要经过泡发,建议可以先将干竹荪的菌盖和菌根去除掉,然后放在水里进行泡发,待干竹荪吸收了足够的水分膨胀变软之后,再用清水清洗干净就可以了。
竹荪吃多了有什么坏处
竹荪吃多了并不会有很大的坏处,竹荪爽口鲜美,且无毒,能减低机体胆固醇,刮油减脂,补血润燥,营养健康,多吃一点也不会对机体有很大危害,不过鉴于竹荪性质寒冷,因此食用的时候不宜过多。
竹荪不能和什么一起吃
竹荪性寒味甘,无毒副作用,一般来说,竹荪与各种食物之间并没有很大的营养冲突,但是由于竹荪性质寒凉,因此建议不要与鸭,蟹类等凉性食物共同食用,避免引起机体腹泻腹痛。
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