减肥期间可以吃鸭蛋吗 怎么吃比较好
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,成为当代年轻人减肥早餐的首选。同属于蛋类的鸭蛋,和鸡蛋又有什么区别呢,其实区别还是很大的,下面小编带大家了解一下。
减肥期间可以吃鸭蛋吗
减肥是能够吃鸭蛋的,鸭蛋跟鸡蛋一样都是营养很丰富的食物,不过鸭蛋因为热量要高一些,所以吃的时候要适量。鸭蛋一般会被做成咸鸭蛋,吃起来非常美味,减肥的人要好吃咸鸭蛋,吃水煮鸭蛋就可以了。
如果是要减肥的人,在鸡蛋和鸭蛋之间选的话,还是建议选择鸡蛋,因为鸡蛋的热量会比较低,吃起来口感也会更加细腻一点。不过鸭蛋也是可以吃的,如果要吃鸭蛋的话,那么也要配合其他的蔬菜跟碳水一起吃,保证营养的均衡。
鸭蛋怎么吃比较好
1、直接水煮
吃鸭蛋的话,建议直接水煮,这样营养丰富,而且热量不会太高。
2、做蛋花汤
如果想要喝汤的话,直接做紫菜蛋花汤,也是讲鸡蛋换成鸭蛋,然后加入一些紫菜和虾米,少许的盐和香油提味。
3、和西红柿一起炒菜
喜欢吃西红柿炒蛋的人可以选择将鸡蛋换成鸭蛋,口感其实是差不多的。西红柿炒蛋的热量不高,而且吃起来又很美味,非常适合减肥的时候偶尔吃。
鸭蛋营养价值
1、蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;
3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;
4、鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
食用功效
1、清肺火、降阴火:适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
2、强健身体:促进骨骼发育,预防贫血。
3、促进食欲:能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
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