猪尾巴多少钱一斤?猪尾巴多少钱一根?
很多人的童年记忆里应该都有吃猪尾巴的画面,小编小时候每逢过年的时候,都会把猪尾巴剁成一节一节的,吃起来是口齿留香。那么,猪尾巴多少钱一斤?猪尾巴多少钱一根?
产品信息
生产许可证编号:QS511604010663
厂名:四川问香天下食品发展有限公司
厂址:四川省武胜县沿口镇中滩桥工业园区创业路88号
厂家联系方式:028-85082020
配料表:藏香黑猪含硒上品猪尾巴
储藏方法:冰箱
冷冻储藏保质期:365天
食品添加剂:无净
含量:500g包
装方式:包装原产地:中国
同城服务:同城24小时物流送货上门
品牌:天籁之香
生鲜储存温度:-18℃
猪肉部位:猪尾巴
价格:66
猪尾巴的营养价值
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质美容效果不错,猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。
猪尾巴的做法猪尾莲子红枣汤
原料:猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两
做法:
1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥。
2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁。
3、红枣洗净,乾莲子浸泡2小时。
4、滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。
5、猪尾巴可卤酱油蒜泥食用。
6、红枣莲子汤可甜、可咸,加糖或加盐自行调配。
卤猪尾巴
1、原料:猪尾巴1000克
2、调味料(单位:公斤)
食盐0.05,白糖0.02,味精0.01,料酒0.01,八角4粒,花椒10粒,香叶4片,桂皮一块,小茴香10粒,草果2个,肉蔻2个,红辣椒4个,大葱一颗,生姜一小块,酱油2汤勺。
3、制作
先将猪尾巴洗干净后放在开水中煮5分钟捞出,将残留的猪毛拔干净。
制备老汤:用0.5公斤的猪骨棒敲碎后放入2公斤水熬2小时后将骨头捞出,最后所得高汤1.5公斤。
卤制:将高汤放在锅中加入食盐、白糖、(葱、姜、红辣椒及香料放在布袋中)、酱油烧开后放入猪尾巴,煮50分钟时加入料酒、味精继续煮10分钟后捞出。
食用时将猪尾巴切断后装盘,可与黄瓜、蒜泥拌匀或点缀一些香菜段即可。
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