牛奶果怎么吃?牛奶果的功效与作用
牛奶果是一种很奇特的水果,它流出来的汁液是牛奶汁,是一种国外进口水果,而且十分美味,不过因为是不常见的水果,很多人对于这种水果的吃法不是很清楚,下面本站小编为大家介绍
牛奶果是什么味道
原产于拉美,会呈现多种颜色,比如紫红色、黑紫色、淡绿色,握在手里有一种橡胶球的感觉。无论切开叶片、果实、枝条,都会溢出牛奶一样的白色乳汁,这也是“牛奶果”名称的由来。
牛奶果是星苹果,金星果果肉质地细滑,具柔和甜味,宜鲜食,可制成蜜饯。其本身没有特殊风味,但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料,风味可大大得到改善。
牛奶果的功效
牛奶果奇特之处还在于:无论切开叶片、果实、枝条,均可溢出牛奶一样的白色乳汁,这也就是“牛奶果”名称的由来。 牛奶果有很强的适应性,不择土壤,喜光耐半阴,耐寒,可需耐-15℃ 左右的低温,病虫害极少,栽培管理粗放,枝条柔软,便于造型,是制作盆景的优良材料。
牛奶果营养丰富,脂肪、蛋白质、铁含量高于苹果、梨、李等水果。含糖量为13%,根和果可供药用,能补血、下乳、收敛;治红白痢疾、淋症肿瘤、乳少、九子烂肠、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋疤结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症。
牛奶果营养丰富,营养成分高于苹果、梨、李、柑桔等多种水果。
牛奶果根和果可供药用,能补血、下乳、收敛;治红白痢疾、淋症肿癌、乳少、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋巴结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症。
牛奶果怎么吃
1.牛奶果的最常见吃法:切成两半用茶匙挖来吃。
2.牛奶果粒炖蛋的吃法
做法:
(1)把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。
(2)取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。
注意:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋。
牛奶果的价值
牛奶果是星苹果
金星果果肉质地细滑,具柔和甜味,宜鲜食,可制成蜜饯。
其本身没有特殊风味,但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料,风味可大大得到改善。除作为果树栽培外,由于其具有伞形树冠和正背面不同颜色的叶片,树形美观,很适于作庭园观赏树或遮荫树。在古巴、牙买加、斯里兰卡、美国夏威夷和佛罗里达等地常作观赏树木。
牛奶果吃法图解
好了,开始叙述。这货去年见有商家卖过,不过各种原因没吃到,今年赶在新果上市赶紧定下来。说是越南产的。英文名Chrysophyllumcainito,也可以直接搜“Star apple”。一般就叫牛奶果或者星苹果。
样子是这样的:上面泛着绿光,底下都紫了,熟了应该是软软的。颜色呢,除了这种紫色的,好像还有绿色品种和黄色品种的
果子个头很大,真的像苹果
切开是这样,很科幻----所以叫星苹果还挺有道理(其实也挺像冰糖心的)。黑色的是它的籽。闻着是清甜味,很像梨,果肉质地软软的略带弹性。
为啥叫牛奶果呢,看它的果汁,白白的(挤奶不易啊,为了写这篇我是多折腾......
下一步就是吃了,靠,盼了半天竟然觉得吃起来很一般----甜,有点儿像吃.....一块银耳的口感......不过可食部分到底有多少?我都吃到皮的边缘了(后来查Wiki说皮是不能吃的.....
好了好了,试吃完毕,我还是大口去吃新囤的番荔枝比较惬意......
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