猪脚炖海带怎么做好吃 猪脚炖海带有什么作用
猪脚炖海带应该是家里经常会做的汤吧,很多人都喜欢吃猪脚炖海带,那么猪脚炖海带怎么做好吃呢,猪脚炖海带有什么作用呢。
猪脚炖海带怎么做好吃
材料:猪脚、海带、胡椒粉、花椒、白醋、食盐。
1、将猪脚洗净,切好焯水备用。
2、海带、生姜洗净,切好备用。
3、砂锅放入凉水,把猪脚、姜片,花椒以及几滴白醋大火煮开除去浮沫。
4、然后续煮1-2小时左右,至猪脚软烂。
5、之后加入海带,转小火慢炖30分钟左右至熟。
6、最后加入适量胡椒粉、花椒以及食用调味即可。
猪脚炖海带有什么作用
1、降血糖降血压
猪脚炖海带中,海带含有适量的膳食纤维褐藻酸钾,而膳食纤维褐藻酸钾能帮助调节人体中钠钾平衡,从而降低人体对钠的吸收,具有一定降血糖降血压的作用。
2、美容养颜
猪脚炖海带中含有一定量的胶原蛋白以及维生素,具有很好的抗氧化以及美肤作用,人体适量食用具有一定美容养颜以及润肤的作用。
3、增强免疫力
猪脚炖海带中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分物质,可以为人体补充日常所需的能量,人体适量食用具有一定提高人体免疫力的作用。
猪脚和海带一起吃好吗
可以。猪脚味甘性平,含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质,营养价值较高,适量食用有利于人体健康,而海带味甘性寒,含有大量的维生素、蛋白质、海带多糖、脂肪、胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养成分物质,这两者食物的营养成分与性质并没有相克的地方,所以猪脚和海带是可以一起吃的。
吃海带有什么好处
1、不饱和脂肪酸
海带中富含大量的不饱和脂肪酸,这种物质被人体摄取之后会随着血液循环进行作用,进入血管壁中能有效的对粘附在其中的胆固醇进行分解,起到清洁血管的功效,是我们疏通血管的好选择,对于更改时血管问题是非常有意义的,特别对三高人群来说,海带很适合吃。
2、褐藻酸
海带中含有一种食物纤维褐藻酸,这是具有一点酸性的物质,能够促进血液中多余胆固醇的排泄,能使得血液的黏度大大降低,减少血管发生硬化,这样自然可以解决常见的一些血管问题。
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