咸鸭蛋黄怎么做好吃 美味蛋黄酥
一般我们买的咸鸭蛋都是蛋黄蛋白一起的,其实市面上还有专门的腌咸鸭蛋黄,买来可以做很多美食,一般是做馅儿。那么,咸鸭蛋黄怎么做好吃?
咸鸭蛋怎么吃
咸鸭蛋花很不错,打开来很香浓的蛋味,个头比较中等,蛋黄用来做了蛋黄酥,用白酒可以去除蛋黄的土腥味,然后再将蛋黄沥干水份一分为二对半切来做的,包上蛋黄酥皮外面在涂上蛋黄液,然后烤箱预热,很快可口的蛋黄酥就出炉了,吃起来不要太香哦。
咸鸭蛋黄怎么做蛋黄酥
1、按包装上的食谱试一下咸蛋黄焗玉米,蒸四个蛋黄,包泽金黄,出了很多黄油,超级香。
2、用勺子轻压几下,沙沙的,特别棒。
3、表面喷白酒,180度上下烤7分钟,出炉一点腥味都没有,黄油滋滋响,真是太诱人了。
4、包红豆沙馅时,看到蛋黄出了那么多油,多想把这些油全部包到馅里。
5、成品蛋黄酥,这么大的蛋黄真是满足了吃货的心,切面蛋黄油润鲜香,咬一口,咸香美味,回味无穷。
购买点评
1、蛋黄的包装非常人性化,按着蛋黄的个头包装,有大有小,真空处理,使用起来也很方便,吃多少拿多少。
2、蛋黄的颜色很新鲜,个头也是普遍的大,拆开来有浓浓的蛋黄味,准备用来做蛋黄酥。
3、蛋黄的个头都挺大,先拿出了六颗准备做蛋黄酥。先用白酒过了遍蛋黄,去除其本有的腥味。
4、烤箱烤完之后,味道非常香,烤完之后成色更美,略出油,尝了点,咸淡适中,,沙沙的,味道很棒。
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