红枣粽子煮多长时间?红枣粽子要煮多久?
不同馅儿的粽子煮的时间不一样,有的粽子比较容易煮熟,有的粽子要煮好久,例如肉馅儿的。那么,红枣粽子煮多长时间?红枣粽子要煮多久?
红枣粽子煮多长时间
1、包之前米泡一小时就够了,我们这里是米现洗现包。如果是软粽子可以多泡点时间,一晚上也可以;如果是硬粽子,不泡也可以。
2、软粽子5小时左右,硬粽子8~10小时。
3、冷水下锅,中途可以添水的,也必须添水,要保持水一直超过粽子面,不然缺水后容易成夹生粽子。
红枣粽子怎么煮煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。另外,在煮粽子的过程中,如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟。如果担心仍没煮熟,可以在关火后焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可。
怎么判断粽子煮熟没
煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽 子才好吃。要知熟不熟,煮
到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。,直到粽子完成熟透为止。粽子一定要熟透了才能吃哦!
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