香梨什么时候吃最好 香梨什么时候上市
香梨是一种非常有名的梨子平种,这种梨子外形不大,但是颜色翠绿,果汁丰富,甜脆可口。那么,香梨什么时候吃最好?香梨什么时候上市?
香梨什么时候上市
如果是库尔勒香梨的成熟期:正常年份在九月上旬成熟,一般都是在八月底开始采摘。但真正达到其最佳品质还要等到九月二十日左右。
如果说是库尔勒香梨的起源期:大约是在公元600年左右。
如果说是从冷库中出售:基本上是实现周年都有出库。但一般到每年的六月份多数冷库已出售完毕。
香梨的产地香梨树的寿命很长,最长达200年。新疆香梨已有1500多年的栽培历史,《西京杂记》、《大唐西域记》中均有记载。有人称《西游记》中的人参果便是香梨的演绎。
新疆是梨的原产地之一。库尔勒香梨以皮薄、酥脆细嫩、石细胞少、汁多甘甜、香味浓郁和耐贮藏等特点,在国内外享有盛誉。
香梨的生长条件香梨喜光、喜温,较耐高温,抗寒力中等。年生长周期从3月底、4月初到11月(表1)。香梨的芽萌发和落叶始期为日平均气温10℃左右,开花到果实成熟是在日平均气温≥15℃的时段内完成的。该时段持续时间长,温度较高,光照充足有利,低温寡照弊多。生长期约220~230d,需≥10℃积温3400℃以上。
香梨怎么挑选
第一,挑选香梨首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。
第二,挑选香梨要看梨脐。就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。
第三,要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。
第四,尽量不要选择形状不规则的梨子。对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。
第五,表面斑痕较多的梨子不好吃。最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
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