蛋挞吃不完怎么保存?蛋挞吃不了放冰箱吗?
自己做的蛋挞分量很多,有时当天吃不完,要保存到明天吃。那么蛋挞吃不完怎么保存?蛋挞吃不了放冰箱吗?
蛋挞吃不完怎么保存1、用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放三四天。
2、放冰箱,第二天吃的时候复烤一下下。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃,还烫嘴最好。
3、熟的放冰箱几天应该问题不大。当然没有刚出炉的好吃了,尤其是挞皮。
4、最好做出来就吃,放一段时间就不好啦。建议适量购买,吃多少买多少。实在不行也只有先放冰箱里,要吃了,热一下。用纸盒装,但要开着盖子,等冷一点才盖起来。
蛋挞吃不了放冰箱吗蛋挞可以放冰箱的,最好是冷藏,保存的蛋挞要在0-5度。放进冰箱可以有效的抑挞皮变质,要用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。
蛋挞加热的步骤1、烤箱上火200至220,下火180至200,预热15分钟,待温度上升到指定温度可放蛋挞烤制。
2、一般蛋挞烤制25至30分钟可以打开烤箱灯或打开烤箱看蛋挞起层酥没有。如起酥,蛋挞水成型可适当调整托盘方位,以达到每个蛋挞成色均匀。
3、等蛋挞烤制上色即可关闭电源,在调整托盘,关闭烤箱门闷1至3分钟。这样蛋挞成色和口感就能达到酥、嫩、滑、香的最好状态。
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