三文鱼可以和西红柿一起吃吗?三文鱼能和西红柿同吃吗?
三文鱼蘸酱汁非常的好吃,烹饪时要加些配料入味。那么三文鱼可以和西红柿一起吃吗?三文鱼能和西红柿同吃吗?
三文鱼可以和西红柿一起吃吗
营养医师介绍三文鱼是可以和西红柿一起吃的,西红柿中含大量维生素C,每100克西红柿中含有20——30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
三文鱼怎么切
1.切割鱼头,用V字型刀把鱼头切下来;
2.紧贴两边脊椎骨取下两片鱼柳,要用有弹性的刀来分割;
3.把三文鱼腹部的鱼腩部位批下来,可以做汤,很鲜美!
4.用镊子拔出鱼肉中的鱼翅,要顺着鱼柳方向来拔出,两边大概有30根左右;
5.去鱼,用推拉的手法把鱼皮分离,鱼皮可以用来做炸的菜肴;
怎么挑选西红柿
良质西红柿:表面光滑,着色均匀,有四分之三以上变成红色,表皮上有均匀细微的白点,果实大而均匀饱满,果形圆正,不破裂,只允许果肩上部有轻微的环状裂痕或放射性裂痕,果肉充实,味道酸甜适口。
次质西红柿:果实着色不均或发青,成熟度不好,果实变形而不圆整,呈桃形或长椭圆形,果肉不饱满,有空洞。
劣质西红柿:果实有不规则的瘤状突起(瘤状果)或果脐处与果皮处开裂(脐裂果),果实破裂,有异味,有筋腐、脐腐、日烧等病害或虫蛀孔洞。
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