吃青芒会上火吗 不会上火
水果分为热性以及寒性,热性的水果吃多了容易上火,尤其是夏季本来易上火的季节。那么,吃青芒会上火吗?青芒怎么吃好?
吃青芒会上火吗
是不会的,但不是会上火就可以不控制吃的量,俗话说再好的东西,吃法也只能是适量,不然的话就适得其反了。青芒果也是一样的道理,青芒果是属于高蛋白的水果,吃多了容易引起饱的状态,所以每天吃青芒果一般不要超过两百克。
青芒怎么吃好1、先把青芒果洗干净,皮的话可以留着也可以削去,留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开,把核去掉,切成片。
切片是有讲究的,若是薄了是会影响口感的,太厚在腌制的时候是很难入味的,一般,厚度在半厘米即可。
2、加入一小把的盐,盐的量根据青芒果的量来定,差不多就可以了,因为加盐进行搅拌均匀,主要是要去除一些酸味,还有就是如果有留皮的话,可以去除一些涩味,腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时,要把盐水去掉。
3、加一点食用醋和适量糖精,溶解后再放入芒果中,进行揽拌均匀,均匀后再加入适量的白糖,加入后再进行搅拌均匀,调制到酸甜度适中即可。
4、青芒果腌制要冷藏后口感才更佳,所以以上步骤工序都做好后,放入冰箱进行冷藏一到两个小时,冷藏时再拿来出拌一次。这样就可以食用了,非常的美味可口哦,很不错的。
注意事项
1.食用芒果不宜在吃饱饭后吃,还有也不可以同辛辣食物一起食用,比如大蒜。据说这样的话有可能导致发黄病的产生,这个是世欲的经验之说,目前科学上还没经过考证,还有食用过量的话还有可能引起肾炎的病例,所以应当注意,防患于未然。
2.对于过敏性体质的人群,芒果汁或者是芒叶都有可能会引起皮肤疾病、皮炎,所以这类人群应当注意,以免对身体的健康产生影响。
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