平菇放了半个月还能吃吗 平菇会发霉吗
平菇是一种营养价值很高的菌类,对我们的身体有很多的好处,是很常见的一道家常菜,那么,家里买的平菇已经放了半个月还能不能吃呢?
平菇放了半个月还能吃吗
需要视情况而定。平菇在保存得比较好的情况下,是可以存放半个月的,只要平菇没有发生变质现象的话,平菇存放半个月是可以继续食用的,只是在口感、味道以及营养价值上面来说的话,其会比新鲜平菇差上许多。
一般平菇是不建议存放半个月之久的,对于平菇这类菌类的食物来说,需要新鲜食用,若是需要存放半个月之久的话,建议是将其放入保鲜袋中密封好,放入冰箱的冷冻区保存为宜。
平菇会发霉吗
会的。
任何食物都是有可能会发霉的,平菇也是一样,若是将平菇置于潮湿、闷热的环境保存一段时间,致使平菇表面滋生了霉菌或者其他微生物,那么就会导致平菇发霉,食用容易对人体的健康造成威胁,所以平菇也是会发霉的,并且发霉之后不宜再食用。
平菇发霉了还能吃吗
平菇发霉建议不要吃。
因为有发霉了说明平菇里面已经有大量细菌繁殖,例如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等。发霉的东西都要不能吃,尤其是有些食品发霉后会产生致癌物质,具有很大的危害性!
平菇的功效与作用
1、增强免疫力
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
2、调理疾病
平菇可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3、舒筋活血
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
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