消化饼干是什么饼干?消化饼干吃了会胖吗
饼干都吃过吧,市场上出现了一种叫消化饼干的东西,那么这个消化饼干到底是个什么鬼呢?消化饼干就是好消化吗?吃了消化饼干会胖吗?下面我们来一起介绍下!
消化饼干
消化饼干是用全麦、燕麦和棕色小麦粉,再加上一些糖、油、添加剂制作而成的,可以配合咖啡和茶一起食用,消化饼干的热量还是比较高的,其实它助消化的功能并不显著,也不含助消化的成分,只是名字叫做消化饼干,如果正在减肥的人想要吃消化饼干帮助减肥,不太建议哦!
压缩饼干
消化饼干并不是压缩饼干,压缩饼干是用膨化粉制作的,质地非常的紧密,而且水分含量低,再经过消毒真空处理,非常的耐储存,携带也很方便,军用较多。消化饼干口感疏松,而压缩饼干比较紧致,所以压缩饼干和消化饼干在制作和口感上都不相同,不属于一种饼干。
温馨提醒
很多人喜欢吃饼干,而且越吃越想吃,这是因为饼干比较干,而且体积比较小,所以饱腹感没那么强,但是饼干的热量还是比较高的,一次不宜吃太多,吃饼干的时候可以搭配水喝,增加饱腹感,促消化。如果要减肥的话不太建议吃太多饼干,多吃水果蔬菜比较好哦!
功效作用1.补充营养素
消化饼中保留了较多的维生素纤维素等,比一般饼干营养较多,适合挑食的小孩多食用。
2.治疗便秘
消化饼中的纤维素含量极高,消化饼本身就是为了帮助人体消化而产生的一种食物,能很好增强肠胃动力,使肠胃重新恢复健康。
选购技巧
选消化饼一定要认真看包装上的配料说明和营养成分。制作消化饼的面粉一般是精白粉,营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类,则可以提高消化饼的营养价值。
除了面粉,还要分辨消化饼中使用的油脂。普通植物油相对较好,牛油、猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪酸较高,营养价值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油则是最不利健康的。
保存秘诀
消化饼置于阴凉干燥处保存即可。
食用方法
消化饼可以直接食用或者搭配牛奶等作为早餐。
消化饼还可以碾碎做为芝士蛋糕的饼底。
消化饼干制作方法消化饼干是一类高纤饼干的统称,市面上的消化饼干,有全麦、燕麦、黑芝麻等多种口味,但相同的是它们都融合了“粗粮”这一理念,且据说具有促进消化的作用。今天这款消化饼干,就是用全麦面粉制作的,营养丰富,是很好的早餐选择哈。
【制作步骤】
原料:低筋面粉65克、黄油65克、全麦面粉80克、全蛋液25克、红糖30克、白砂糖10克、泡打粉1克
制作步骤:
1、黄油软化加红糖、白砂糖。
2、用打蛋器打发有点蓬松的状态。
3、加入一半蛋液打发。
4、倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。
5、筛入低筋面粉、全麦粉和泡打粉。
6、用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可,攥成面团入冰箱冷藏10分钟。
7、用擀面杖擀成长方形,厚度约0.3cm,用圆形模具切出饼干。
8、放进铺油纸的烤盘上,在饼干上面扎一些小孔。
9、放进预热(160)好的烤箱里,160度烘烤15分钟左右。(上层)
10、加了全麦的消化饼干吃起来酥脆又不甜,大果儿很爱吃。
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