海带是海藻吗?海带是不是海藻?
海藻是鲜嫩美味的水产植物,用来煲汤喝非常的有营养,而很多人以为它就是海带。那么海带是海藻吗?海带是不是海藻?
海带是海藻吗
营养医师介绍海带是海藻的其中一种,海带中含有丰富的碘物质,经常吃海带可以抵抗衰老,除此之外,海藻还可以当做面膜起到补水的作用。
吃海藻的好处
保护血管:海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。
改善油脂:海藻里面含有丰富的蛋氨酸和胱氨酸,同时还还可以预防皮肤干燥,经常食用会让皮肤更加富有光泽,特别是对于干性皮肤来说,另外它还可以改善油性皮肤的油脂分泌。
防斑:海藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。
防癌:海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
抗凝止血:藻胶酸磺酸化后,具有抗凝作用,其抗凝作用与肝素相似但较弱.藻胶酸本身可防止血凝障碍;藻胶酸钙作成外科敷料,有止血作用。
冬瓜海带排骨汤
材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
做法:
1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
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